Un cru du Chablais et un fromage de Montricher ont une nouvelle fois été choisis pour être servis aux hôtes du Conseil d’État vaudois. Un gamay de l’appellation Côtes de l’Orbe aura aussi cet honneur.
Aujourd’hui à 08:43 par Ludovic Pillonel
Le Fribourgeois Pierre-André Page a été élu lundi à la présidence du Conseil national. L’agriculteur UDC devient ainsi le «premier citoyen du pays» pour une année.
Les gendarmes ont fait usage de gaz lacrymogènes, mardi 2 décembre, afin d’évacuer des manifestants dans une ferme du Doubs. Dans cette exploitation, des vétérinaires doivent abattre 83 vaches au nom de la lutte contre la dermatose nodulaire contagieuse (DNC).
Emile Singelé a fêté son nonantième anniversaire il y a quelques mois. Il revient sur son parcours d’agriculteur. Un métier qui n’était pas sa vocation première, ce qui ne l’a pas empêché d’aimer ses bêtes. Un des traits de caractère de celui qui est également motard: sa gentillesse.
Vainqueure du Prix de l’innovation de la Banque cantonale neuchâteloise, l’entreprise Symactiv, spécialisée dans l’élaboration d’engrais à base de substrat de champignons, souhaite développer sa production et trouver une place sur le marché.
Les discussions récentes autour d’un accord agricole avec l’administration Trump remettent en lumière une question fondamentale: jusqu’où sommes-nous prêts à aller dans l’ouverture de nos marchés alimentaires? Et surtout: à quel prix pour notre agricul...
Lors d’un cours sur l’environnement de travail, un élève m’a demandé pourquoi il y avait autant de lois et s’il ne pourrait pas y en avoir moins. Parti dans des explications alambiquées, j’ai répondu que la question était pertinente.
En 2024, les ventes de vins suisses ont plongé de 16%. La baisse se poursuit en 2025. Elle est due principalement au fait que le marché du vin est totalement ouvert à l’importation sans mesure de soutien spécifique pour l’écoulement des crus indigènes....
L’Association des petits paysans demande de réduire progressivement les paiements directs à partir d’un montant annuel de 100 000 francs. Le Conseil national va se prononcer sur une motion à ce sujet.
28 novembre 2025 à 00:00 par Ludovic Pillonel
Pas question d’accepter les coupes budgétaires prévues dans le programme d’allègement dès 2027. Les délégués de l’Union suisse des paysans ont manifesté leur ferme opposition, lors de l’assemblée générale.
Le nombre d’apprentis dans les professions agricoles reste élevé en Suisse, avec une féminisation croissante et une part importante de formations suivies en deuxième cursus.
Un incident sur le four à chaux a contraint l’arrêt de toute la chaîne de production de la sucrerie de Frauenfeld. La campagne betteravière est suspendue à mi-parcours.
Livre de pain à 99 centimes, chasselas à 2,19 francs, viande durable à prix cassé: l’Union suisse des paysans (USP) s’insurge contre une «pression inconsidérée» sur les prix, et renvoie les distributeurs à leurs responsabilités. Principal mis en cause, Aldi se défend.
Organisée tous les deux ans, la Journée ovine a eu lieu à Estavayer-le-Lac, mardi 18 novembre 2025. L’occasion de faire le point sur les actualités de la filière.
26 novembre 2025 à 14:58· mis à jour le 27 novembre 2025 à 15:13 par Martine Romanens
Les prix indicatifs des légumes sont rediscutés chaque semaine par la branche afin qu’ils collent au plus près à la réalité de la production. De façon générale, la marchandise suisse est assez bien protégée face aux importations.
28 novembre 2025 à 00:00 par Sarah Deillon
La qualité de l’eau potable, des eaux souterraines ainsi que des lacs et des cours d’eau doit être améliorée en Suisse. Le Conseil fédéral a ouvert mercredi 26 novembre la consultation sur un projet de loi en ce sens. Le délai court jusqu’au 12 mars 2026.
Dès le 1er décembre 2025, les produits phytosanitaires autorisés dans les pays voisins pourront bénéficier d’une procédure simplifiée d’homologation en Suisse. L’objectif est d’accélérer l’accès aux produits tout en maintenant les exigences de sécurité.
La Journée de la qualité de Swiss Granum a vu des représentants des différents échelons de la filière évoquer leurs attentes et les principaux enjeux liés à l’adaptation du paiement à la protéine.
Le module «dossier de contrôle» de Barto a été récompensé par le prix de l’innovation lors du salon Suisse Tier qui s’est tenu cette année à Lucerne. Ce module a été développé conjointement par Agridea, bio.inspecta et Barto. Il permet aux agriculteurs de se préparer de manière efficace et structurée aux contrôles d’exploitation.
De nombreux facteurs pèsent sur l’agriculteur et mettent en danger sa santé mentale. Pour atteindre un bien-être suffisant et durable, il importe de faire la balance entre les contraintes et les ressources. Des pistes sont à trouver sur le plan privé et professionnel.
Les fiduciaires recherchent des spécialistes et regrettent que l’écart de revenus entre leurs clients ne cesse de se creuser. Fidagri envisage une collaboration avec Barto.
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Fribourg Agri & Food soutient des projets innovants dans le secteur agroalimentaire et centrés sur les usagers. Le bilan positif de sa stratégie après quatre ans d’activité a été mis en avant.
13 novembre 2025 à 17:18· mis à jour à 17:20 par Pierre-André Cordonier
La petite exploitation familiale d’Adrien consacre 10% de ses surfaces au tabac, qui génère la moitié du revenu. Ses parents, conscients de la fragilité économique d’une petite structure, ne l’ont jamais poussé à reprendre.
25 novembre 2025 à 13:51 par Eve Ruch
Enfant de la terre, Corali Ruegsegger-Léchot a grandi entre les fermes de son papa à Orvin (JB), de sa maman à Diesse (JB) et de ses grands-parents sur la montagne de Douane (JB). Aussi longtemps qu’elle s’en souvienne, elle a toujours rêvé d’être agri...
Elles sont agricultrices, gèrent ou cogèrent leur domaine et se confrontent à l’arrivée de leur premier enfant. De retour au travail, pas simple de retrouver leur place d’avant.
Ultime étape d’un travail qui dure depuis deux ans, le garnissage des cases du calendrier de l’Avent des paysannes romandes a eu lieu samedi 8 novembre.
Comme les ceps de vigne, les pieds de Christine Pierrehumbert se sont ancrés en terre neuchâteloise, ce qui lui permet de croître et développer des compétences liées au vivant dans un univers de prédilection.
Quarante-neuf élèves ont intégré l’École suisse des jeunes éleveurs 2025 pour une semaine intense de travail qui s’est terminée en point d’orgue.
Succès confirmé pour les métiers de la terre aux SwissSkills 2025. L’un des points forts de cette édition a été la présence de quatre femmes sur les podiums, dont la médaille d’or en agriculture.
Une dizaine de jeunes se sont rendus dans la région connue comme le plus grand potager de Suisse afin d’affronter les premiers examens qui compteront pour les SwissSkills 2025.
Médaille d’or aux SwissSkills 2025, Giulio Ciapponi a reçu une barrique de chêne 100% suisse à la Tonnellerie de Valeyres-sous-Rances (VD). Une récompense symbolique pour le jeune caviste-viniculteur.
Les délégués de l’Ortra AgriAliForm, l’organisation du monde du travail qui regroupe les métiers du champ professionnel agricole, ont élu Carine Théraulaz à la présidence et approuvé les nouveaux statuts.
Théo Nyffeler, de Corcelles-sur-Chavornay (VD), participera à la finale de samedi.
Les tiges de rhubarbe se dégustent déjà tôt au printemps. Sa précocité, sa résistance au froid et la facilité de sa culture en font une plante incontournable au jardin.
3 novembre 2025 à 15:23 par Julia Wirthner
Les ronces cultivées, qu’elles soient avec ou sans épines, sont des plantes grimpantes rustiques capables de produire des baies en abondance. Elles nécessitent une installation de soutien solide.
Le chevauchement et la contre-plantation sont des techniques de jardinage qui permettent d’intensifier la production sur sa surface de jardin en associant des cultures.
Des installations de soutien hautes et solides pour guider les plantes potagères grimpantes permettent leur développement, limitent les attaques et facilitent les récoltes.
Pour 6 personnes
Temps de préparation: 60 minutes
Pour 5 personnes (5 verrines)
