Journaliste-stagiaire, dossiers laitiers
À la ferme Les Chaux d’Estavannens (FR), la passion pour l’élevage Holstein se transmet depuis quatre générations. Tanga, leur vache d’exception, brille en concours grâce à son système mammaire.
20 janvier 2025 à 14:56 · mis à jour à 15:19 par Pauline Clerc
En 2024, Christophe Lauper, fromager aux Grangettes (FR), a triomphé aux Swiss Cheese Awards. Son Vacherin fribourgeois AOP a remporté la première place, tandis que son Gruyère AOP a pris la cinquième place.
16 janvier 2025 à 09:39 · mis à jour à 09:55 par Pauline Clerc
Le projet A’propos d’Agroscope explore le potentiel des microalgues pour remplacer en partie le soja dans l’alimentation animale. Cultivées sans terre ni eau supplémentaire, elles valorisent des eaux industrielles.
10 janvier 2025 à 14:07 · mis à jour à 14:08 par Pauline Clerc
En 2024, plusieurs initiatives parlementaires ont porté sur la production laitière. Parmi elles, la motion Nicolet, qui vise à améliorer la rémunération des producteurs, semble progresser vers des solutions concrètes pour sa mise en œuvre.
9 janvier 2025 à 00:00 · mis à jour à 13:20 par Pauline Clerc
Une enquête de l’institut agricole de Grangeneuve révèle les défis des producteurs laitiers fribourgeois: qualité de vie insatisfaisante, revenus trop bas et succession incertaine. Les agriculteurs réclament des changements.
20 décembre 2024 à 00:00 · mis à jour le 7 janvier 2025 à 12:55 par Pauline Clerc
Daniel et Patricia Menoud révolutionnent leur ferme de Sâles (FR) avec un carrousel DeLaval de 50 places, le plus grand de Suisse. Objectif: doubler le cheptel et atteindre quatre millions de litres de lait par an.
13 décembre 2024 à 00:00 par Pauline Clerc
Uniterre a présenté sa vision de la Politique agricole 2030 lors d’une action à Berne, le mardi 26 novembre dernier. Agri a rencontré Berthe Darras, secrétaire syndicale, pour discuter des revendications de l’organisation paysanne.
12 décembre 2024 à 00:00 · mis à jour à 14:45 par Pauline Clerc
À Bernexpo, l’Agrama a mis à l’honneur les machines agricoles adaptées aux terrains escarpés. Transporteurs, monoaxes et innovations suisses se sont démarqués par leur légèreté et leur technologie.
4 décembre 2024 à 00:00 · mis à jour le 5 décembre 2024 à 13:47 par Pauline Clerc
Pour se rencontrer une nouvelle fois, la filière du Gruyère AOP est passée par Fromco, à Moudon (VD). Son directeur, Christian Zürcher, a animé la visite de la cave d’affinage construite dans la molasse.
2 décembre 2024 à 08:17 par Pauline Clerc
Lancé en 2017 par Grangeneuve, le projet Relait n’a pas réussi à faire diminuer la part d’antibiotiques sur les 150 exploitations laitières fribourgeoises testées. Des efforts collectifs semblent être de mise.
28 novembre 2024 à 00:00 par Pauline Clerc
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