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Agri - Hebdomadaire professionnel agricole de la Suisse Romande

Lait

Gruyère AOP. Une nouvelle étude sur la traite automatisée

L’Interprofession du Gruyère AOP prend acte de la publication d’une nouvelle étude sur la traite automatisée.

22 mai 2025 à 20:53 · mis à jour à 20:58 par Interprofession du Gruyère AOP

Marchés

Viande. Plus de 20% du produit net total de Bell sans viande

La phase d’engouement pour les produits végétariens est certes passée, mais Bell s’attend à une nouvelle croissance à moyen terme. Le groupe bâlois, qui possède des marques comme Hubers/Sütag, Eisberg, Hügli et Hilcona, veut mener une stratégie de niche dans le domaine végétarien.

Edito

L’agrivoltaïsme, solution ou nouveau problème?

Depuis le début d’année, plusieurs projets sont en gestation concernant le développement d’énergie solaire par l’implantation en plein champ d’installation photovoltaïque. Cette situation est bien entendu liée à la dernière votation plébiscitée par le ...

Edito

Notre société est chimique

Nous sommes rarement conscients que nous sommes confrontés en permanence dans notre vie quotidienne à des molécules issues de la chimie de synthèse. Elles se caractérisent par le fait qu’elles n’existent pas à l’état naturel: elles sortent de laboratoi...

Edito

Tout le reste n’est que garniture

Le 2 mai dernier, le Tribunal fédéral a tranché. Il pose une limite claire, courageuse et forte: on ne peut plus faire passer un produit végétal pour ce qu’il n’est pas. En interdisant l’usage de termes comme «planted.chicken» pour des aliments sa...

Animaux

Grippe aviaire. Les importations de poulet brésilien suspendues

La Chine et l’Union européenne ont suspendu leurs importations de viande de poulet venue du Brésil. Cela après l’identification d’un premier foyer de grippe aviaire dans une exploitation du pays sud-américain, a appris l’ATS vendredi 16 mai de sources brésilienne et européenne.

19 mai 2025 à 09:39 par ATS

Marchés

Prix à la production et évaluation des surfaces de culture en Suisse

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Terre d’Elle

Portrait. Elle cultive et nourrit le contact

De ses souvenirs d’enfance, Fabienne Vuillermet dit avoir grandi dans une ferme rénovée au milieu du village de Bevaix (NE). «Mes parents n’étaient pas paysans mais possédaient des lapins, des chèvres, des moutons et des oies dont nous nous occupions v...

19 mai 2025 à 17:01 par Denise Faivre

C’est la vie

Yves Gaillet. Prévoyance et engagement

D’abord producteur de lait, puis détenteur de vaches allaitantes, Yves Gaillet s’est finalement découvert plus cultivateur qu’éleveur. Il s’est séparé de son bétail en 2013, puis s’est tourné vers le bio. Âgé aujourd’hui de tout juste 50 ans, il se dit satisfait de ses choix.

Jardin

Jardin. Réussir ses productions de plantons

De beaux plantons sains sont essentiels pour la suite de la saison de jardinage. Avec des matériaux de base de qualité, un environnement adéquat et quelques ustensiles, le résultat est garanti.

9 avril 2025 à 09:46 par Julia Wirthner