Vincent Gremaud

Les détenteurs de porcs savent que les prix de leurs productions varient hebdomadairement. Mais les processus qui mènent à la fixation de ces prix demeurent généralement méconnus.

26 juillet 2024 à 00:00 par Vincent Gremaud

Cinq nouveaux Maîtres-éleveurs ont été distingués lors des Holstein Awards, le 6 juillet 2024. Le titre de Vache de l’année Holstein Switzerland est revenu à Edelweiss, une Fribourgeoise de 21 ans.

10 juillet 2024 à 15:23 par Vincent Gremaud

Les Journées nationales des grandes cultures bios 2024 se sont déroulées les 26 et 27 juin derniers. Une plateforme particulièrement complète et variée avait été préparée spécifiquement pour l’occasion.

1 juillet 2024 à 17:44 · mis à jour le 2 juillet 2024 à 08:00 par Vincent Gremaud

La ferme école de Grangeneuve est dotée de quatre différents séchoirs, dont les données démontrent la performance des récupérateurs de chaleur sous toiture.

27 juin 2024 à 00:00 · mis à jour le 3 juillet 2024 à 09:29 par Vincent Gremaud

À Praz (FR), sur les pentes du mont Vully, Cédric Guillod gère une exploitation vitivinicole. Le jeune producteur fribourgeois s’engage pour la défense de son métier et de ses convictions, avec pragmatisme.

25 juin 2024 à 16:56 par Vincent Gremaud

Lors de sa conférence de presse annuelle, Bio Suisse a commenté les chiffres 2023 du marché bio. Après une année 2021 record et une légère baisse en 2022, la vente de denrées bios progresse à nouveau.

20 juin 2024 à 15:44 par Vincent Gremaud

À Wünnewil (FR), Daniel Schaller s’est lancé dans la culture d’arachide. En 2023, sa première récolte de cacahuètes s’est écoulée très rapidement sans qu’il parvienne à satisfaire la forte demande.

14 juin 2024 à 00:01 · mis à jour le 18 juin 2024 à 09:15 par Vincent Gremaud

Le groupe Perfectionnement en élevage porcin (PEP) a organisé une séance consacrée à la gestion du trou de l’été, cette période où les performances des truies baissent, à cause de la chaleur.

30 mai 2024 à 00:01 · mis à jour à 09:30 par Vincent Gremaud

En automne déjà, il est possible de former des buttes dans les champs destinés à accueillir des pommes de terre au printemps suivant. À Vallon (FR), Madrick Bonny utilise cette technique depuis deux ans.

23 mai 2024 à 11:28 par Vincent Gremaud

En 2023, le groupe Fenaco a réalisé le deuxième plus haut chiffre d’affaires de son histoire. La société coopérative a redistribué le montant record de 37,1 millions de francs aux Landi et aux agriculteurs.

16 mai 2024 à 08:51 · mis à jour le 31 mai 2024 à 08:25 par Vincent Gremaud