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Animaux

Poulets de chair. Un modèle de filière intégrée qui satisfait les producteurs

Les engraisseurs de poulets sont liés contractuellement avec leur intégrateur qui leur fournit les poussins et qui leur achète les poulets engraissés. La rémunération de ce travail, entre 30 et 40 fr./h, est jugée correcte.

Jacques Clément engraisse des poulets Naturafarm pour Bell. À cause de la grippe aviaire, ils sont confinés dans le poulailler et le jardin d’hiver.V. Gremaud

Vincent Gremaud

Vincent Gremaud

Aujourd’hui à 00:00

Temps de lecture : 4 min

À Ependes (FR), les 3600 poulets fermiers de Jacques Clément ne sortent plus dans les parcs extérieurs. Depuis quelques jours, ils doivent rester confinés dans le poulailler et le jardin d’hiver pour limiter le risque de contracter la grippe aviaire.

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