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Lait

Surproduction. Une lettre ouverte à Guy Parmelin sur fond de crise du marché laitier

Face à la saturation des capacités de transformation, trois élus UDC interpellent le Conseil fédéral. Ils dénoncent la poursuite des importations de produits laitiers dans un contexte de surproduction. Explications.

Le lait C a pris une place croissante. Son prix indicatif est fixé actuellement à 23,6 ct./kg.P. Clerc

Pauline Clerc

Pauline Clerc

Aujourd’hui à 09:06

Temps de lecture : 5 min

«Si ça continue comme ça, les producteurs de lait vont finir par jeter l’éponge», s’inquiète Sylvain Freymond, conseiller national UDC et éleveur à Montricher (VD), à l’origine d’une lettre adressée au conseiller fédéral Guy Parmelin. Car l’engorgement du marché laitier n’a pas fini d’entraîner son lot de conséquences funestes.

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