Des producteurs de Bassins (VD) contestent le modèle de planification mis en place par Mooh. Entre contraintes alpestres, lait C et marché sous tension, le dispositif soulève des inquiétudes dans la filière.
Aujourd’hui à 08:43 par Pauline Clerc
Polluants éternels, qualité du lait de chèvre, réseaux européens et étude des tendances internationales: la Journée du lait de Liebefeld a offert un vaste panorama dense des travaux d’Agroscope.
10 décembre 2025 à 16:02 · mis à jour le 11 décembre 2025 à 08:45 par Pauline Clerc
Il y a des années où les choix se font d’eux-mêmes. Et puis il y a celles, comme cette campagne, où chaque décision ressemble à une perte annoncée. Entre retards de vêlage liés à la langue bleue, fourrages exceptionnellement productifs et tensions inte...
5 décembre 2025 à 00:00 par Daniela Allemann-Gerber, Secrétaire générale de la Chambre d’agriculture du Jura bernois, info@cajb.ch
Le départ immédiat de Ralph Perroud relance les interrogations autour de Cremo. Entre pertes financières, restructuration et rumeurs, producteurs et acteurs du marché expriment leurs inquiétudes.
4 décembre 2025 à 10:13 par Pauline Clerc
Emile Singelé a fêté son nonantième anniversaire il y a quelques mois. Il revient sur son parcours d’agriculteur. Un métier qui n’était pas sa vocation première, ce qui ne l’a pas empêché d’aimer ses bêtes. Un des traits de caractère de celui qui est également motard: sa gentillesse.
2 décembre 2025 à 11:52 par Jacques-André Choffet
Pour 6 personnes
2 décembre 2025 à 10:07 · mis à jour à 10:09 par Marilyne Charrière (FR)
Le directeur général de Cremo, Ralph Perroud, quitte ses fonctions avec effet immédiat. Au début du mois, il expliquait que le groupe laitier fribourgeois vivait une phase difficile.
28 novembre 2025 à 09:04 par ATS
Les organisateurs de la Journée vaches laitières de Grangeneuve ont invité le Français Bruno Martin pour évoquer les liens entre le fourrage, les animaux, les microbiomes et la qualité des produits finis.
27 novembre 2025 à 00:00 par Vincent Gremaud
L’Association de soutien au lait équitable (ASLE) demande à Migros de proposer à nouveau du lait équitable dans ses rayons. Les consommateurs sont invités à signer l’appel lancé en ligne par l’ASLE.
20 novembre 2025 à 00:00 par Vincent Gremaud
Depuis quelques mois, la production de lait suisse est excédentaire, ce qui a induit un retour du lait C. Les producteurs de lait sont appelés à abaisser leur production pour éviter de livrer du lait C.
13 novembre 2025 à 07:32 par Vincent Gremaud
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