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Lait

Fromages. Le Vacherin fribourgeois AOP doit composer avec les incertitudes du marché

Réunis en assemblée générale jeudi 16 mai à Bulle, les délégués de l’Interprofession du Vacherin fribourgeois (IPVF) ont validé les comptes 2023. Cela a également été l’occasion pour le président, Urs Schwaller, de faire le point sur l’année écoulée et pour le directeur, Romain Castella, de présenter le rapport d’activité 2023. L’année a été marquée par de nombreux projets mais aussi par une restriction de la production.

16 mai 2024 à 15:49 par Interprofession du Vacherin fribourgeois

Lait

PSL. Mireille Hirt élue au comité directeur

Le comité de la fédération des Producteurs suisses de lait PSL s’est réuni pour la première fois dans sa nouvelle composition après l’assemblée des délégués du mois d’avril et a complété le comité directeur en élisant Mireille Hirt-Sturny à l’unanimité.

3 mai 2024 à 13:57 · mis à jour à 14:00 par Producteurs suisses de lait

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