La démarche lancée par l’Association de soutien au lait équitable rencontre un appui citoyen encore jugé insuffisant. Le manque de signatures ne permet pas de relancer le dialogue avec Migros.
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Aujourd’hui à 00:00, mis à jour à 14:57
L’Association de soutien au lait équitable (ASLE) a lancé, à l’automne 2025, une pétition demandant à Migros de réintroduire le lait équitable dans ses rayons. Relayée en ligne, celle-ci s’adresse explicitement aux consommateurs. Elle vise à leur redonner la possibilité de soutenir, par l’acte d’achat, un prix du lait couvrant les coûts de production.
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La fermeture de la principale fromagerie tessinoise bouleverse l’équilibre de la filière du lait. Coûts de transport en hausse, revenus sous pression et abandon progressif des alpages accentuent les difficultés.
