Prix
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Des conditions à corriger
Il est choquant et inimaginable d’apprendre, en juin 2025, les dernières conditions d’achat imposées aux maraîchers par un grand distributeur, avec une nouvelle taxe pouvant coûter des millions aux producteurs. Comme si jamais rien n’avait été discuté,...
13 juin 2025 à 08:46 · mis à jour à 08:47 par Frédéric Ménétrey Directeur d’Agri Fribourg frederic.menetrey@agrifribourg.ch
Sucre. La surface consacrée à la betterave augmente de manière réjouissante
Après avoir connu son plus faible niveau en 2021, la surface de betteraves sucrières confirme cette année sa tendance à la hausse. Il s’agit maintenant de maintenir une production de sucre suffisante.
4 juin 2025 à 15:26 · mis à jour à 15:31 par Vincent Gremaud
Fixation des prix. La rémunération de la récolte couvre difficilement les coûts
La fixation des prix pour le raisin se fait en fonction des estimations de la récolte, de l’état des stocks et de la situation du marché. Des prix indicatifs sont proposés dans certaines régions.
30 mai 2025 à 00:00 par Pierre-André Cordonier
Contrebande. Impossible de cerner précisément les volumes du trafic de viande
Au même titre que les stupéfiants, la viande fait l’objet d’une contrebande parfois méticuleusement organisée. Reportage sur le terrain.
23 mai 2025 à 09:00 · mis à jour le 26 mai 2025 à 08:26 par Martine Romanens
Fromarte. «Nous devons préserver ce tissu de petites fromageries artisanales»
À la tête de Fromarte depuis février 2025, Paul Meier veut renforcer les services aux artisans fromagers, défendre une vision nationale et miser sur la proximité et la transition énergétique.
22 mai 2025 à 00:00 · mis à jour à 15:16 par Pauline Clerc
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