La fédération des Producteurs suisses de lait (PSL) et la société coopérative Zentralschweizer Milchproduzenten (ZMP) ont organisé conjointement l’édition 2025 du Forum du lait, qui s’est tenue en marge du salon Suisse Tier. Intitulé «Durabilité et économie laitière», l’événement a réuni des représentants des sphères politique, économique et agricole.
21 novembre 2025 à 16:08 · mis à jour à 16:26 par (COMM.)
Le rapport agricole 2025, présenté par l’Office fédéral de l’agriculture, met en lumière une année marquée par la stabilité de la production mais aussi par des mutations structurelles significatives. Pour la première fois depuis 2010, l’agriculture biologique cesse de progresser, tandis que la concentration des exploitations se poursuit.
19 novembre 2025 à 15:13 par Martine Romanens
Agroscope se penche sur les investissements réalisés par les producteurs de lait et sur leur rentabilité. Les tout premiers résultats ont été présentés dans le cadre d’un cours sur la construction rurale.
6 novembre 2025 à 12:00 par Vincent Gremaud
Directeur de la Fédération des sociétés fribourgeoises de laiterie depuis 2016, André Brodard s’apprête à prendre sa retraite. Il revient sur des années marquées par la défense du prix du lait et la cohésion d’une filière sous tension.
30 octobre 2025 à 00:00 · mis à jour à 13:46 par Pauline Clerc
Les prévisions de prix 2026 annoncées par la coopérative Mooh inquiètent les producteurs de lait de la région, déjà sous pression malgré une bonne année agricole, a indiqué AgriJura le 17 octobre.
20 octobre 2025 à 15:11 par Comm
Matthew Robin, directeur général (CEO) du spécialiste des produits laitiers et des fromages Elsa, quittera l’entreprise courant 2026 après 14 années passées à sa tête. La filiale du groupe Migros informe être en train de rechercher la personne qui lui succédera.
23 septembre 2025 à 11:11 · mis à jour le 29 septembre 2025 à 12:11 par ATS
Au Forum de la politique agricole suisse 2025, Christophe Perrot a dressé un état des lieux des filières bovine et laitière françaises: départs d’éleveurs, pertes de cheptel et investissements.
4 septembre 2025 à 00:00 par Pauline Clerc
À Middes (FR), Damien et Frédéric Schrago poursuivent l’histoire familiale. Leur ferme laitière, modernisée avec une nouvelle stabulation, illustre la continuité entre héritage et innovation.
1 septembre 2025 à 14:21 par Pauline Clerc
Beat Mathys, aujourd’hui à la tête d’une exploitation diversifiée à Cressier (FR), est le premier en Suisse à utiliser un robot autonome pour ses travaux dans les champs.
1 août 2025 à 00:00 · mis à jour le 4 août 2025 à 13:37 par Pascale Bieri, Agir
Au Mouret (FR), les chercheurs du FiBL accompagnent Marc Wicht dans son projet d’engraisser au pâturage des veaux issus de la filière laitière. Un challenge en ce qui concerne notamment la gestion parasitaire.
29 juillet 2025 à 14:34 par Claire Berbain, Fibl
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