Production laitière
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Rétrospective 2025. Les épizooties ont mis les éleveurs à rude épreuve
L’actualité agricole de 2025 a notamment été marquée par la propagation de la maladie de la langue bleue et la menace de la dermatose nodulaire contagieuse, des sujets abondamment traités par votre journal.
19 décembre 2025 à 00:00 · mis à jour à 00:00 par Ludovic Pillonel
Bio Infos. Laisser les veaux sous leur mère connaît un intérêt croissant.
En France comme en Suisse, la pratique de laisser les veaux laitiers sous leur mère ou sous une nourrice connaît un intérêt croissant. Le FiBL France mène un travail de recherche pour synthétiser le savoir-faire, les motivations et les impacts afin de le rassembler et en tirer les recommandations dans des fiches techniques.
16 décembre 2025 à 14:37 par Claire Berbain, FiBL
Sécurité alimentaire. La Suisse pourrait nourrir 10 millions de personnes
La Suisse dispose de suffisamment de ressources pour nourrir près de 10 millions de personnes. Pour y parvenir, il faudrait prendre une série de mesures relativement simple à mettre en œuvre, indique une étude publiée mercredi 10 décembre par Recherche Agronomique Suisse.
10 décembre 2025 à 11:41 · mis à jour à 16:29 par ATS
Économie laitière. Zoom sur la durabilité au Forum du lait
La fédération des Producteurs suisses de lait (PSL) et la société coopérative Zentralschweizer Milchproduzenten (ZMP) ont organisé conjointement l’édition 2025 du Forum du lait, qui s’est tenue en marge du salon Suisse Tier. Intitulé «Durabilité et économie laitière», l’événement a réuni des représentants des sphères politique, économique et agricole.
21 novembre 2025 à 16:08 · mis à jour à 16:26 par (COMM.)
Rapport agricole. Pour la première fois depuis 2010, l’agriculture biologique marque un temps d’arrêt
Le rapport agricole 2025, présenté par l’Office fédéral de l’agriculture, met en lumière une année marquée par la stabilité de la production mais aussi par des mutations structurelles significatives. Pour la première fois depuis 2010, l’agriculture biologique cesse de progresser, tandis que la concentration des exploitations se poursuit.
19 novembre 2025 à 15:13 par Martine Romanens
Construction rurale. La rentabilité des investissements dans la production laitière est étudiée
Agroscope se penche sur les investissements réalisés par les producteurs de lait et sur leur rentabilité. Les tout premiers résultats ont été présentés dans le cadre d’un cours sur la construction rurale.
6 novembre 2025 à 12:00 par Vincent Gremaud
Départ. «Fédérer reste le défi par excellence»
Directeur de la Fédération des sociétés fribourgeoises de laiterie depuis 2016, André Brodard s’apprête à prendre sa retraite. Il revient sur des années marquées par la défense du prix du lait et la cohésion d’une filière sous tension.
30 octobre 2025 à 00:00 · mis à jour à 13:46 par Pauline Clerc
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