Marché. AgriJura sonne l’alarme sur les prix
Le marché du lait s’enfonce dans la crise. Mooh réduit le prix d’achat et dénonce un manque de solidarité dans la branche, tandis qu’AgriJura réclame des mesures d’urgence pour sauver les exploitations.
Départ. «Fédérer reste le défi par excellence»
Directeur de la Fédération des sociétés fribourgeoises de laiterie depuis 2016, André Brodard s’apprête à prendre sa retraite. Il revient sur des années marquées par la défense du prix du lait et la cohésion d’une filière sous tension.
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Aujourd’hui à 00:00
Temps de lecture : 11 min
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Mon parcours, en deux temps, m’a permis de connaître deux aspects du secteur laitier. En tant que responsable national des ventes aux Laiteries réunies de Genève (LRG), j’étais du côté du transformateur. De ce fait, j’ai été quotidiennement en contact avec la distribution qui, selon moi, devrait faire beaucoup mieux.
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