Depuis plusieurs mois, les annonces des États-Unis sur leur politique douanière ont bouleversé le commerce mondial des marchandises, impactant aussi l’économie laitière suisse. D’un côté, les exportations de fromage et de produits transformés (comme le...
23 janvier 2026 à 09:29 par Stephan Hagenbuch, Directeur des Producteurs suisses de lait, stefan.hagenbuch@swissmilk.ch
Confrontée à une hausse de la production, la branche laitière agit dans l’urgence. Pour Boris Beuret, président de la fédération des Producteurs suisses de lait, ce phénomène résulte avant tout de facteurs conjoncturels.
21 janvier 2026 à 09:15 · mis à jour le 22 janvier 2026 à 13:50 par Simone Barth, BauernZeitung, traduit par PSL et adapté par Pauline Clerc
La fermeture de la principale fromagerie tessinoise bouleverse l’équilibre de la filière du lait. Coûts de transport en hausse, revenus sous pression et abandon progressif des alpages accentuent les difficultés.
6 janvier 2026 à 16:38 · mis à jour le 7 janvier 2026 à 09:32 par Sera J. Hostettler, BauernZeitung, traduit et adapté par Pauline Clerc
Des producteurs de Bassins (VD) contestent le modèle de planification mis en place par Mooh. Entre contraintes alpestres, lait C et marché sous tension, le dispositif soulève des inquiétudes dans la filière.
15 décembre 2025 à 08:43 par Pauline Clerc
Emmentaler Switzerland veut que son appellation d’origine soit protégée dans l’Union européenne. Elle attend la décision à propos de son recours contre le refus de la Commission européenne.
26 novembre 2025 à 08:31 par Pierre-André Cordonier
Les World Cheese Awards se sont déroulés pour la première fois en Suisse, du 13 au 15 novembre derniers. Agri a pris part à la journée inaugurale de ce rendez-vous international incontournable. Reportage.
17 novembre 2025 à 16:09 · mis à jour le 20 novembre 2025 à 14:59 par Ludovic Pillonel
Avec une tartiflette de plus de 2 tonnes, bénévoles et syndicalistes des Jeunes agriculteurs (JA) de Savoie ont assuré samedi avoir battu un «record mondial» à Albertville. Les produits de la vente iront en grande partie aux élevages bovins ravagés par la dermatose.
17 novembre 2025 à 12:16 par ATS
Depuis quelques mois, la production de lait suisse est excédentaire, ce qui a induit un retour du lait C. Les producteurs de lait sont appelés à abaisser leur production pour éviter de livrer du lait C.
13 novembre 2025 à 07:32 par Vincent Gremaud
Depuis sa petite enfance, Anaïa Ferrari rêve de devenir vétérinaire. Aujourd’hui étudiante à l’Université de Berne, elle n’a pas changé de ligne et se lance dans les études de médecine vétérinaire avec beaucoup de motivation.
10 novembre 2025 à 11:39 par Julia Wirthner
Directeur de la Fédération des sociétés fribourgeoises de laiterie depuis 2016, André Brodard s’apprête à prendre sa retraite. Il revient sur des années marquées par la défense du prix du lait et la cohésion d’une filière sous tension.
30 octobre 2025 à 00:00 · mis à jour à 13:46 par Pauline Clerc
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