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Terre d’Elle

Portrait. La découverte du terroir

Aurélie Perroud se plaît énormément à Châtel-St-Denis. Elle a facilement adopté les traditions fribourgeoises.L. Genoud

Laetitia Genoud

Laetitia Genoud

2 juin 2025 à 15:42

Temps de lecture : 2 min

«En arrivant dans la région, je ne connaissais ni les traditions ni les fromages d’ici», raconte Aurélie Perroud, jeune trentenaire discrète et réservée. L’habitante de Châtel-St-Denis (FR), valaisanne d’origine, n’aurait jamais imaginé atterrir en terre fribourgeoise. «Je travaillais sur des alpages avec mes parents et je me voyais finir seule là-haut», évoque-t-elle d’une voix douce et attachante.

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