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Monde

France (1/2). À la recherche du Chavignol AOP parfait

Le Chavignol AOP est un fromage de chèvre au lait cru emblématique du terroir français. Rencontre avec des producteurs fiers de leur savoir-faire et de leur tradition. Premier épisode de notre série sur les fromages d'appellation français.

3 septembre 2024 à 13:42 par Brigitte Gabbud-Quarroz

Technique

Animaux de rente. Un collier aux phéromones pour protéger contre les prédateurs

L’utilisation de phéromones (substances odorantes) est très courante dans la protection des plantes. Une nouvelle solution d’Agroline applique ce concept à la protection des troupeaux: un collier spécial doit permettre de mieux protéger les animaux de rente contre les grands prédateurs comme le loup.

2 septembre 2024 à 08:31 · mis à jour à 08:50 par Comm

C’est la vie

Andy et Manon Bangerter. Un couple à l’unisson

C’est dans un petit village paisible du Jura bernois, Saicourt, que l’agriculteur Andy Bangerter et son épouse Manon cultivent des céréales panifiables biologiques. Le paysage est vallonné, ponctué de collines et de pâturages boisés. Le couple y produit également du lait de fromagerie bio pour la Tête de Moine.

27 août 2024 à 08:33 par Lorraine Sutter

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