Opérationnelle depuis début juin, la nouvelle fromagerie de Ponthaux sera officiellement inaugurée les 22 et 23 août. Lors de journées portes ouvertes organisées à cette occasion, le public est invité à découvrir l’infrastructure qui a pris place au cœur du village.
19 août 2025 à 11:51 par Michel Currat
Interview avec Daniel Würgler, président de l’association des producteurs d’œufs GalloSuisse, éleveur dans le canton de Fribourg.
19 août 2025 à 09:35 · mis à jour à 09:36
Le Vacherin fribourgeois AOP d’alpage de Nicolas Remy fait partie des produits labellisés Presidi de Slow Food. Reportage et point de situation du mouvement en Suisse.
7 août 2025 à 13:25 · mis à jour à 15:49 par Pierre-André Cordonier
La cérémonie de clôture des formations agricoles a honoré 96 lauréates et lauréats, vendredi 4 juillet 2025 à Grangeneuve.
15 juillet 2025 à 14:10 par Michel Currat
L’exécutif cantonal fribourgeois a décidé de donner une nouvelle orientation au projet de Grange Neuve. Il n’est en effet pas envisageable de maintenir le bâtiment historique protégé tout en y intégrant une fabrication de fromage répondant aux normes «avec des coûts raisonnables».
9 juillet 2025 à 11:49 · mis à jour à 14:08 par ATS
Transition entre deux présidences, changement de nom ainsi qu’introduction de nouvelles méthodes de gestion et de comptabilité. L’année 2024 a marqué un tournant décisif pour Agri Fribourg.
3 juillet 2025 à 00:00 · mis à jour à 15:06 par Martine Romanens
Benjamin Gapany, lutteur couronné et producteur laitier à Marsens (FR), conjugue deux vocations exigeantes. Entre ring et ferme, il a fait le choix de ne pas choisir en s’imposant une discipline de fer.
3 juillet 2025 à 00:00 par Pauline Clerc
L’ancienne étable d’Hervé Willemin ne répondait plus aux normes actuelles de détention des animaux. Il a choisi de tout reconstruire. Afin d’éviter les déconvenues, il a visité de nombreuses exploitations dernier cri.
27 juin 2025 à 00:00 par Pauline Clerc
À Courtedoux (JU), l’éleveur Patrick Marchand a perdu plusieurs bêtes à cause de la langue bleue. La caisse cantonale a versé des indemnités, mais les pertes de production ne sont pas couvertes.
19 juin 2025 à 00:00 · mis à jour le 20 juin 2025 à 09:57 par Pauline Clerc
«En arrivant dans la région, je ne connaissais ni les traditions ni les fromages d’ici», raconte Aurélie Perroud, jeune trentenaire discrète et réservée. L’habitante de Châtel-St-Denis (FR), valaisanne d’origine, n’aurait jamais imaginé atterrir en ter...
2 juin 2025 à 15:42 par Laetitia Genoud
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