Le projet Relait n’a pas fait reculer l’usage global d’antibiotiques. Mais l’étude économique menée sur 39 fermes montre que les mesures de prévention n’ont pas pénalisé la rentabilité ni la productivité.
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26 septembre 2025 à 00:00
Fin 2024, Grangeneuve présentait un bilan contrasté de son projet Relait, mené dans le canton de Fribourg. Il visait à réduire l’utilisation des antibiotiques de 30% dans les exploitations laitières suivies grâce à des mesures préventives. L’objectif n’a pas été atteint.
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La fédération des Producteurs suisses de lait (PSL) et la société coopérative Zentralschweizer Milchproduzenten (ZMP) ont organisé conjointement l’édition 2025 du Forum du lait, qui s’est tenue en marge du salon Suisse Tier. Intitulé «Durabilité et économie laitière», l’événement a réuni des représentants des sphères politique, économique et agricole.
