François Liaudat n’a pas manqué d’ambition dans son parcours. Il a construit une ferme, ouvert une buvette, mis en valeur le lait à l’alpage et a conçu une cave à fromages… Cette année, cela fait un quart de siècle que la buvette du Vuipay, sur les hauts de Châtel-Saint-Denis (FR), accueille les clients.
16 juillet 2024 à 08:41 par Sarah Deillon
Avec le changement climatique, la qualité et le rendement des herbages évoluent. Une étude d’Agroscope et de cinq cantons montagnards cherche à définir si les valeurs de référence pour quantifier la charge en bétail dans les alpages sont encore adéquates.
15 juillet 2024 à 09:13 par Sarah Deillon
Depuis trois ans, la station d’essais Agriculture de montagne et d’alpage aide les exploitations d’altitude à faire face à des conditions de production toujours plus exigeantes. Les premiers résultats ont été présentés par Agroscope aux médias le 2 juillet, dans les Grisons.
2 juillet 2024 à 11:23 par Comm
Basée sur les hauteurs d’Hérémence (VS), Virginie Jean, propose des soins alternatifs pour les animaux, principalement les bovins. Elle propose homéopathie, reboutement ou communication animale.
28 juin 2024 à 00:00 par Miguel Martinez
La Conférence des directeurs cantonaux de l’agriculture demande que des améliorations soient apportées à la régulation proactive du loup et que la protection des troupeaux soit renforcée.
21 juin 2024 à 12:03 par (Comm.)
Cette saison d’alpage est à nouveau sous haute tension dans le Jura vaudois et en France voisine, où les détenteurs de bétail bovin essaient de mettre en place des mesures de protection contre le loup.
20 juin 2024 à 14:46 par Ludovic Pillonel
En novembre prochain, Christian Pidoux, directeur d’Agrilogie, passera la main pour prendre une retraite anticipée. L’occasion de faire le point sur sa carrière et la formation agricole.
6 juin 2024 à 15:17 par Karine Etter
Pendant longtemps, les alpages gruériens avec fabrication de fromages étaient des milieux éminemment masculins. N’y avait-il donc aucune femme sur les montagnes?
24 mai 2024 à 00:00 par Julia Wirthner
Depuis cette année, les cotisations de la Société suisse d’économie alpestre (SSEA) seront facturées par Identitas. Président de la SSEA, ERICH VON SIEBENTHAL enjoint aux alpagistes de se montrer solidaires.
6 mai 2024 à 16:28 · mis à jour le 7 mai 2024 à 09:37 par Propos recueillis par Vincent Gremaud
Voilà un peu plus de deux ans que les Cavuscens ont posé leur bagage à Châtel-St-Denis (FR). Léonard, au bénéfice d’une formation professionnelle riche et variée, exploite, avec son épouse Lucia, la récente fromagerie de Prayoud. Dynamique et jovial, le couple évoque avec enthousiasme le parcours qui l’a conduit en Veveyse.
2 avril 2024 à 00:00 par Laetitia Genoud
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