La fédération des Producteurs suisses de lait (PSL) et la société coopérative Zentralschweizer Milchproduzenten (ZMP) ont organisé conjointement l’édition 2025 du Forum du lait, qui s’est tenue en marge du salon Suisse Tier. Intitulé «Durabilité et économie laitière», l’événement a réuni des représentants des sphères politique, économique et agricole.
21 novembre 2025 à 16:08 · mis à jour à 16:26 par (COMM.)
Depuis quelques mois, la production de lait suisse est excédentaire, ce qui a induit un retour du lait C. Les producteurs de lait sont appelés à abaisser leur production pour éviter de livrer du lait C.
13 novembre 2025 à 07:32 par Vincent Gremaud
À Daillens (VD), les Cantons de Vaud, de Neuchâtel et du Jura ont signé une déclaration commune en faveur d’AgroImpact. La plateforme de décarbonation agricole veut rallier d’autres Cantons et les détaillants.
3 octobre 2025 à 00:00 par Pauline Clerc
Interview avec Heinz Minder, spécialiste des marchés des veaux et des vaches de réforme chez Producteurs suisses de lait (PSL).
19 août 2025 à 09:24
Les droits de douane de 39% sur les produits suisses menacent 100 millions de kg de lait. L’Interprofession du lait prépare un recours au segment C pour stabiliser les prix et éviter un marché saturé.
14 août 2025 à 14:00 par Pauline Clerc
Le lait et les produits laitiers comme le «cottage cheese», le séré ou les aliments sans lactose ont le vent en poupe. Après des années de stagnation de la consommation, c’est une bonne nouvelle, se réjouit la faîtière des producteurs de lait (PSL).
15 juillet 2025 à 13:43 par ATS
Mireille Hirt-Sturny a été élue au comité de la fédération des Producteurs suisses de lait, une première pour une femme. L’assemblée a aussi évoqué le marché laitier, la politique agricole et les défis à venir.
24 avril 2025 à 00:00 · mis à jour à 14:46 par Pauline Clerc
Toblerone réintroduit la croix suisse sur ses emballages. Un retour salué par la fédération des Producteurs suisses de lait, qui y voit un geste fort en faveur de la qualité locale.
10 avril 2025 à 15:56 · mis à jour à 17:24 par Comm.
Accusée de soutenir les Bilatérales III, la fédération des Producteurs suisses de lait dément toute prise de position. Une motion de l’UDC relance le débat sur la force obligatoire en faveur des organisations laitières.
26 mars 2025 à 15:45 · mis à jour le 28 mars 2025 à 11:09 par Pauline Clerc
Le prix indicatif des vaches de réforme est défini chaque semaine par Proviande, de la même façon que le bétail d’étal. Pour les veaux maigres, vendeurs et acheteurs définissent chacun un prix recommandé.
28 février 2025 à 06:00 par Vincent Gremaud
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