Logo

Vidéo

Vidéo

Les rouages du prix du lait de fromagerie en Suisse

Le prix du lait de fromagerie est souvent considéré comme plus avantageux que le prix du lait d’industrie. Il est pourtant loin d’être uniforme. Pour en comprendre les mécanismes, retour sur quelques points essentiels avec Philippe Bardet, directeur de l’Interprofession du Gruyère AOP (IPG) depuis 1998.

4 février 2025 à 16:08

Vidéo

La vaccination permettra-t-elle d’enrayer l’épidémie de la langue bleue?

L’hiver est une période d’inactivité du vecteur de la langue bleue. En conséquence, le nombre d’animaux qui en sont victimes a diminué. L’occasion d’en apprendre un peu plus sur la maladie et la vaccination en cours avec Camille Luyet, collaboratrice scientifique à l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), en Suisse.

4 février 2025 à 16:02

Tous les articles

Vidéo

Barbajolie, championne du pis Red Holstein

Reportage dans l’exploitation de Roger Frossard, aux Pommerats, dans le canton du Jura. L’éleveur nous présente Ptit Cœur Power Barbajolie, l’une de ses dernières championnes Red Holstein, née en novembre 2017 et actuellement en 6e lactation.

4 février 2025 à 16:00

Vidéo

Le bétail d’étal, un marché aux multiples enjeux

Joaquim Vez est président de Swiss Beef Romandie. Il possède à Bavois (VD) un domaine de 80 hectares, avec 160 places d’engraissement pour les taureaux et une pension pour chevaux retraités. Pour les veaux, les taureaux, les bœufs et les génisses d’engraissement, les prix payés aux producteurs sont déterminés hebdomadairement, au sein de Proviande. Le marché du bétail d’étal est aussi sujet à de nombreux défis, allant du réchauffement climatique à la baisse tendancielle de consommation de viande rouge.

4 février 2025 à 15:56

Vidéo

Les agriculteurs suisses se révoltent à nouveau

Reportage lors de la manifestation paysanne, le 3 décembre 2024 devant le siège de l’office fédéral de l’agriculture (OFAG). Près d’un millier de paysans, venus de toute la Suisse, ont fait le déplacement. Ils réclament notamment une baisse des charges administratives et une hausse des revenus.

4 février 2025 à 15:54

Vidéo

Des mesures pour prédire la pluie et le beau temps

Reportage à la station aérologique de Payerne, responsable de la prise des mesures atmosphériques pour toute la Suisse. Sa raison d’être, depuis 1940: la collecte de données par le biais de radiosondages, réalisés quotidiennement grâce à des lâchers de ballons, à midi et à minuit. Elle dispose aussi d’ateliers et d’un réseau de stations au sol.

4 février 2025 à 15:50

Vidéo

Les oléagineux suisses, un fragile équilibre?

Damien Humbert-Droz est vice-président de l’Union suisse des paysans (USP) et président de la Commission oléagineux de la Fédération suisse des producteurs de céréales (FSPC). Il est aussi producteur d’oléagineux à Corcelles (NE). Avec peu d’acteurs, la production d’oléagineux en Suisse est bien structurée. Entre défis agronomiques, contraintes de marché et dépendance aux importations, la filière cherche à préserver un fragile équilibre.

4 février 2025 à 15:47

Vidéo

Le prix du lait suisse sous l’influence des marchés globaux

Boris Beuret est, depuis 2023, le président de la fédération suisse des producteurs de lait (PSL). Âgé de 46 ans, il est aussi à la tête d’une exploitation comptant une soixantaine de bovins, à Corban, dans le Jura.Premier Romand de l’histoire de PSL à occuper cette fonction, sa mission principale consiste à enrayer la spirale négative paradoxale dans laquelle est emportée la branche depuis une vingtaine d’années.

4 février 2025 à 15:28 · mis à jour à 15:35

Vidéo

Les céréales fourragères, un marché en crise?

Olivier Sonderegger est directeur de LANDI Gros-de-Vaud, une Coopérative agricole et meunière indépendante, en mains et au service des agriculteurs. Dans cette interview, Olivier il explique comment sont fixés les prix des céréales fourragères en Suisse. Il aborde aussi certains enjeux de ce marché actuellement.

10 septembre 2024 à 16:57 · mis à jour le 15 octobre 2024 à 16:35

Vous êtes sur la page 1