L’Interprofession du Vacherin fribourgeois AOP a tenu son assemblée générale d’automne à Bulle. L’occasion pour les délégués de découvrir plus en détail les actions qui mettront en valeur ce fromage lors des événements de fin d’année, célébrant à la fois les 20 ans de son AOP et les 30 ans de l’IPVF.
16 octobre 2025 à 16:59 par Interprofession du Vacherin fribourgeois AOP
La Journée mondiale de l’alimentation est là pour rappeler que les exploitations agricoles du monde entier nourrissent l’humanité. En Suisse, la part du revenu disponible que les ménages consacrent à l’alimentation est parmi les plus faibles au monde.
Parmi les éleveurs, la stratégie de gestion d’une éventuelle épizootie de dermatose nodulaire contagieuse en Suisse émeut et pose de nombreuses questions. Éclairages suite à la survenue de plusieurs nouveaux cas en France.
Le 15 octobre, le Conseil fédéral a tranché sur les constructions hors zone à bâtir. Dès 2026, elles pourront augmenter de 2%.
La Commission de l’économie et des redevances du Conseil national a examiné l’initiative sur l’alimentation. Elle propose à son conseil de la rejeter sans contre-projet. L’Alliance contre l’initiative sur l’alimentation se félicite de cette décision.
La valeur du sol a toujours été importante, à la fois territoire qu’on cherche à protéger, à étendre et terre agricole source de nourriture. Cela en fait une ressource recherchée, souvent au centre des discussions et des conflits! La situation politiqu...
La situation sur le marché laitier est tendue. Les exploitations produisent actuellement en moyenne environ 5% de lait de plus que l’année dernière. Cela s’explique notamment par l’offre exceptionnellement bonne en fourrage cet été. Dans le même temps,...
«Une agricultrice est championne de Suisse dans la profession agriculteur/trice», titrait le communiqué de presse des SwissSkills 2025. Les femmes sont présentes dans la formation agricole, toutes voies confondues, et prouvent, résultats à l’appui, qu’...
L’association Agriterra prend position en faveur de l’agriculture dans le cadre de dossiers liés à l’aménagement du territoire en attendant de pouvoir bénéficier du droit de recours. Bilan après cinq ans.
Aujourd’hui à 00:00 par Ludovic Pillonel
Un référendum a été lancé contre la modification de la Loi fédérale sur le service civil, adoptée dernièrement par le Parlement. Le durcissement envisagé fait craindre des conséquences pour l’agriculture.
L’organisation internationale de protection de la nature, l’UICN, a averti samedi 12 octobre l’Europe des risques pour la «survie» de ses espèces de pollinisateurs. Elle a mis l’accent en particulier ses abeilles sauvages.
Le Conseil fédéral a approuvé le message sur la révision partielle du droit foncier rural. Le Parlement devra se prononcer sur ce projet qui prévoit entre autres de renforcer la position des conjoints dans les exploitations.
Le Conseil fédéral a récemment transmis au Parlement son Programme d’allègement budgétaire pour assainir les finances de la Confédération. L’agriculture est durement touchée par ce plan d’économie.
L’Office fédéral de l’agriculture a accepté de renouveler la force obligatoire de l’Interprofession Lait, une décision critiquée par Uniterre, qui dénonce mardi 7 octobre un manque de transparence et l’absence de réformes structurelles.
8 octobre 2025 à 10:18· mis à jour à 10:19 par Comm
En agriculture régénérative, les couverts végétaux jouent un rôle capital. Bien que jamais récoltés, les engrais verts protègent le sol, produisent de l’humus et stockent des nutriments ainsi que du CO2.
8 octobre 2025 à 08:59 par Jürg Vollmer, traduit et adapté par Vincent Gremaud
La campagne 2026 marquera la 7e année du Plan phyto vaudois et de ses mesures pour la réduction des risques liés aux produits phytosanitaires (PPS). Une occasion de faire le point sur l’évolution des surfaces agricoles inscrites en réduction de ces produits depuis 2020. Cette semaine, zoom sur les grandes cultures.
Le cœur des vignerons suisses balance en cette période de vendanges. L’absence d’événements climatiques extrêmes cet été réjouit le monde viticole qui table sur un millésime 2025 plein de promesses, mais cette touche d’optimisme se noie très rapidement dans l’inquiétude liée à la situation économique de la branche.
La Journée technique Swiss No-till pour la Romandie s’est déroulée le jeudi 25 septembre 2025, à Aigle (VD). L’occasion de se renseigner sur les diverses facettes de l’agriculture de conservation des sols.
De nombreux facteurs pèsent sur l’agriculteur et mettent en danger sa santé mentale. Pour atteindre un bien-être suffisant et durable, il importe de faire la balance entre les contraintes et les ressources. Des pistes sont à trouver sur le plan privé et professionnel.
Les fiduciaires recherchent des spécialistes et regrettent que l’écart de revenus entre leurs clients ne cesse de se creuser. Fidagri envisage une collaboration avec Barto.
Il est possible d’exploiter son domaine en créant une SA ou une Sàrl. Est-ce une bonne idée? Éclairage avec deux intervenants de Grangeneuve.
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Insolight a fêté ses dix ans sur le site d’Agroscope à Conthey. La société active dans l’agriphotovoltaïsme a quitté le statut de start-up. Voltiris, qui propose des modules sous serres fixes, inaugure aussi le passage à l’industrialisation.
2 octobre 2025 à 13:21· mis à jour à 13:33 par Pierre-André Cordonier
La trentaine à peine entamée, Emilie Mayor compte déjà trois métiers à son actif. Elle continue d’avoir des projets plein la tête. «Je réalise aujourd’hui que j’ai toujours eu envie de reprendre la ferme familiale, relève cette agricultrice de G...
14 octobre 2025 à 09:38 par Fabienne Morand
La Journée internationale des femmes rurales a lieu chaque année, le 15 octobre. L’occasion de passer des coups de fil à l’étranger pour prendre le pouls auprès de trois agricultrices.
Le magasin Landi, au Crêt-du-Locle, emploie une quinzaine de personnes dont Nelly Challandes, en poste depuis huit ans. Situé entre les villes du Locle et de La Chaux-de-Fonds, son accès est aisé et la clientèle rurale et citadine y trouve un choi...
Chaque automne, depuis une dizaine d’années, Antoinette Chollet et deux de ses filles se réunissent dans le but de perpétuer une tradition: la fabrication des délicieux beignets sur le genou.
Après avoir obtenu un premier CFC d’horticulteur pépiniériste, Emmanuel Thévoz a effectué un second apprentissage d’arboriculteur. En association avec son frère, il gère aujourd’hui l’exploitation familiale.
Succès confirmé pour les métiers de la terre aux SwissSkills 2025. L’un des points forts de cette édition a été la présence de quatre femmes sur les podiums, dont la médaille d’or en agriculture.
Une dizaine de jeunes se sont rendus dans la région connue comme le plus grand potager de Suisse afin d’affronter les premiers examens qui compteront pour les SwissSkills 2025.
Fort de plus de 400 membres, le Club des jeunes éleveurs fribourgeois est toujours aussi dynamique.
Théo Nyffeler, de Corcelles-sur-Chavornay (VD), participera à la finale de samedi.
Pour la 52e cérémonie sur le site de Lullier, les élèves du Centre de formation professionnelle nature et environnement ont reçu leur diplôme en présence d’Anne Hiltpold, conseillère d’État, et de Gilles Thorel, directeur général de l’enseignement secondaire II de Genève.
Le manque de main-d’œuvre est un souci récurrent dans les alpages. Le travail en est parfois impacté ou alors ce sont les exploitants qui compensent en allongeant encore plus leurs journées.
Les ronces cultivées, qu’elles soient avec ou sans épines, sont des plantes grimpantes rustiques capables de produire des baies en abondance. Elles nécessitent une installation de soutien solide.
1 octobre 2025 à 08:43 par Julia Wirthner
Le chevauchement et la contre-plantation sont des techniques de jardinage qui permettent d’intensifier la production sur sa surface de jardin en associant des cultures.
Des installations de soutien hautes et solides pour guider les plantes potagères grimpantes permettent leur développement, limitent les attaques et facilitent les récoltes.
De beaux plantons sains sont essentiels pour la suite de la saison de jardinage. Avec des matériaux de base de qualité, un environnement adéquat et quelques ustensiles, le résultat est garanti.
Pour 5 personnes (5 verrines)
Pour 4 personnes (environ 8 galettes)
Temps de préparation pour les trois propositions: 45 minutes
