Le nombre d’apprentis dans les professions agricoles reste élevé en Suisse, avec une féminisation croissante et une part importante de formations suivies en deuxième cursus.
24 novembre 2025 à 17:07 par Comm
Médaille d’or aux SwissSkills 2025, Giulio Ciapponi a reçu une barrique de chêne 100% suisse à la Tonnellerie de Valeyres-sous-Rances (VD). Une récompense symbolique pour le jeune caviste-viniculteur.
Elles sont agricultrices, gèrent ou cogèrent leur domaine et se confrontent à l’arrivée de leur premier enfant. De retour au travail, pas simple de retrouver leur place d’avant.
Un incident sur le four à chaux a contraint l’arrêt de toute la chaîne de production de la sucrerie de Frauenfeld. La campagne betteravière est suspendue à mi-parcours.
La Suisse étend ses mesures de lutte préventive contre la grippe aviaire à l’ensemble du pays. Cette décision fait suite à la détection vendredi du virus chez des canards et un cygne dans l’étang municipal de Wil (SG).
Lors d’un cours sur l’environnement de travail, un élève m’a demandé pourquoi il y avait autant de lois et s’il ne pourrait pas y en avoir moins. Parti dans des explications alambiquées, j’ai répondu que la question était pertinente.
En 2024, les ventes de vins suisses ont plongé de 16%. La baisse se poursuit en 2025. Elle est due principalement au fait que le marché du vin est totalement ouvert à l’importation sans mesure de soutien spécifique pour l’écoulement des crus indigènes....
Le concept de lait durable vise à rétribuer les producteurs à leur juste valeur. Cette démarche appelle à la solidarité du consommateur envers l’agriculteur – et c’est positif. Mais, dans le contexte tendu du marché laitier actuel, c’est surtout d’équi...
La Confédération ne doit pas s’immiscer davantage dans la promotion des produits agricoles suisses et de saison. Le Conseil fédéral rejette une motion du conseiller national Sidney Kamerzin (Centre/VS) demandant d’obliger le commerce de détail à mettre en valeur de manière prioritaire ces produits.
20 novembre 2025 à 13:12 par ATS
Pour obtenir une réduction des droits de douane américains de 39% à 15%, la Suisse a dû faire des concessions aux États-Unis, notamment en matière d’importation de viande américaine. Le marché suisse court toutefois un risque minime d’être envahi de bœuf aux hormones et de poulet traité au chlore, estiment les experts.
L’année dernière, même si les récoltes ont été globalement mauvaises, les exploitations agricoles suisses ont vu leurs performances économiques légèrement augmenter. D’importantes disparités sont observées.
La justice européenne a donné raison, mercredi 19 novembre, à trois organisations environnementales, estimant que la Commission européenne avait commis une «erreur de droit» lors d’une prolongation de l’autorisation du glyphosate, un herbicide vivement combattu par ces associations.
Le rapport agricole 2025, présenté par l’Office fédéral de l’agriculture, met en lumière une année marquée par la stabilité de la production mais aussi par des mutations structurelles significatives. Pour la première fois depuis 2010, l’agriculture biologique cesse de progresser, tandis que la concentration des exploitations se poursuit.
La diarrhée virale bovine (BVD) a presque disparu en Suisse. Elena di Labio, responsable du programme d’éradication de la BVD à l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires, dresse un bilan et explique ce qu’il reste à faire pour atteindre les objectifs fixés pour le 1er novembre 2026.
19 novembre 2025 à 13:40· mis à jour le 20 novembre 2025 à 13:21 par Propos recueillis par Andrea Wiedmer
Bouleversée par les dérèglements climatiques, la production mondiale de vin devrait en 2025 être de nouveau "bien en-deçà des moyennes récentes", même si elle remonte "légèrement" par rapport à la terrible année 2024, prévoit l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV).
12 novembre 2025 à 09:38· mis à jour à 09:41 par ATS
Le 14 novembre marque la fin des interventions avec des produits phytosanitaires dans les cultures PER. Après cette date, une autorisation spéciale est nécessaire. Ce Conseil de saison est le dernier pour cette année.
C’est le bon moment pour faire une analyse qualitative de ses ensilages. Cela se fait en observant, touchant et sentant les échantillons d’ensilages, à l’aide d’une appréciation sensorielle.
Le Conseil fédéral veut faciliter les contrôles pour les petites caves. L’Association suisse des vignerons-encaveurs indépendants salue cette avancée avant de se prononcer sur le rapport correspondant.
De nombreux facteurs pèsent sur l’agriculteur et mettent en danger sa santé mentale. Pour atteindre un bien-être suffisant et durable, il importe de faire la balance entre les contraintes et les ressources. Des pistes sont à trouver sur le plan privé et professionnel.
Les fiduciaires recherchent des spécialistes et regrettent que l’écart de revenus entre leurs clients ne cesse de se creuser. Fidagri envisage une collaboration avec Barto.
Il est possible d’exploiter son domaine en créant une SA ou une Sàrl. Est-ce une bonne idée? Éclairage avec deux intervenants de Grangeneuve.
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Comme chaque automne, Agroscope a réactualisé, il y a quelques semaines, son Catalogue des coûts. Ancien...
7 novembre 2025 à 00:00 par Vincent Gremaud
Enfant de la terre, Corali Ruegsegger-Léchot a grandi entre les fermes de son papa à Orvin (JB), de sa maman à Diesse (JB) et de ses grands-parents sur la montagne de Douane (JB). Aussi longtemps qu’elle s’en souvienne, elle a toujours rêvé d’être agri...
24 novembre 2025 à 15:44 par Lorraine Sutter
Ultime étape d’un travail qui dure depuis deux ans, le garnissage des cases du calendrier de l’Avent des paysannes romandes a eu lieu samedi 8 novembre.
Comme les ceps de vigne, les pieds de Christine Pierrehumbert se sont ancrés en terre neuchâteloise, ce qui lui permet de croître et développer des compétences liées au vivant dans un univers de prédilection.
L’Union des paysannes et femmes rurales genevoises a organisé un blind test musical le samedi 8 novembre, à Laconnex (GE), afin que ses membres se rencontrent et fassent plus ample connaissance.
Basé à Dompierre (VD), Sébastien Tenthorey a quitté son emploi à l’Administration fédérale des douanes pour devenir agriculteur à plein temps. Des animaux d’autres horizons s’épanouissent sur sa ferme.
Quarante-neuf élèves ont intégré l’École suisse des jeunes éleveurs 2025 pour une semaine intense de travail qui s’est terminée en point d’orgue.
Succès confirmé pour les métiers de la terre aux SwissSkills 2025. L’un des points forts de cette édition a été la présence de quatre femmes sur les podiums, dont la médaille d’or en agriculture.
Une dizaine de jeunes se sont rendus dans la région connue comme le plus grand potager de Suisse afin d’affronter les premiers examens qui compteront pour les SwissSkills 2025.
Les délégués de l’Ortra AgriAliForm, l’organisation du monde du travail qui regroupe les métiers du champ professionnel agricole, ont élu Carine Théraulaz à la présidence et approuvé les nouveaux statuts.
Théo Nyffeler, de Corcelles-sur-Chavornay (VD), participera à la finale de samedi.
Pour la 52e cérémonie sur le site de Lullier, les élèves du Centre de formation professionnelle nature et environnement ont reçu leur diplôme en présence d’Anne Hiltpold, conseillère d’État, et de Gilles Thorel, directeur général de l’enseignement secondaire II de Genève.
Les tiges de rhubarbe se dégustent déjà tôt au printemps. Sa précocité, sa résistance au froid et la facilité de sa culture en font une plante incontournable au jardin.
3 novembre 2025 à 15:23 par Julia Wirthner
Les ronces cultivées, qu’elles soient avec ou sans épines, sont des plantes grimpantes rustiques capables de produire des baies en abondance. Elles nécessitent une installation de soutien solide.
Le chevauchement et la contre-plantation sont des techniques de jardinage qui permettent d’intensifier la production sur sa surface de jardin en associant des cultures.
Des installations de soutien hautes et solides pour guider les plantes potagères grimpantes permettent leur développement, limitent les attaques et facilitent les récoltes.
Temps de préparation: 60 minutes
Pour 5 personnes (5 verrines)
Pour 4 personnes (environ 8 galettes)
