Les organisateurs de la Journée vaches laitières de Grangeneuve ont invité le Français Bruno Martin pour évoquer les liens entre le fourrage, les animaux, les microbiomes et la qualité des produits finis.
Aujourd’hui à 00:00 par Vincent Gremaud
La qualité de l’eau potable, des eaux souterraines ainsi que des lacs et des cours d’eau doit être améliorée en Suisse. Le Conseil fédéral a ouvert mercredi 26 novembre la consultation sur un projet de loi en ce sens. Le délai court jusqu’au 12 mars 2026.
Les éleveurs de vaches ou de moutons pourront à nouveau bénéficier de plus d’argent pour protéger leurs troupeaux. Le Conseil fédéral a décidé mercredi de relever sa participation à 80% au plus.
Organisée tous les deux ans, la Journée ovine a eu lieu à Estavayer-le-Lac, mardi 18 novembre 2025. L’occasion de faire le point sur les actualités de la filière.
Dès le 1er janvier 2026, certaines protéines animales transformées pourront être réintroduites dans l’alimentation des porcs et des volailles en Suisse. Les ruminants restent exclus de cette mesure.
Lors d’un cours sur l’environnement de travail, un élève m’a demandé pourquoi il y avait autant de lois et s’il ne pourrait pas y en avoir moins. Parti dans des explications alambiquées, j’ai répondu que la question était pertinente.
En 2024, les ventes de vins suisses ont plongé de 16%. La baisse se poursuit en 2025. Elle est due principalement au fait que le marché du vin est totalement ouvert à l’importation sans mesure de soutien spécifique pour l’écoulement des crus indigènes....
Le concept de lait durable vise à rétribuer les producteurs à leur juste valeur. Cette démarche appelle à la solidarité du consommateur envers l’agriculteur – et c’est positif. Mais, dans le contexte tendu du marché laitier actuel, c’est surtout d’équi...
Le nombre d’apprentis dans les professions agricoles reste élevé en Suisse, avec une féminisation croissante et une part importante de formations suivies en deuxième cursus.
24 novembre 2025 à 17:07 par Comm
Un incident sur le four à chaux a contraint l’arrêt de toute la chaîne de production de la sucrerie de Frauenfeld. La campagne betteravière est suspendue à mi-parcours.
Livre de pain à 99 centimes, chasselas à 2,19 francs, viande durable à prix cassé: l’Union suisse des paysans (USP) s’insurge contre une «pression inconsidérée» sur les prix, et renvoie les distributeurs à leurs responsabilités. Principal mis en cause, Aldi se défend.
La Confédération ne doit pas s’immiscer davantage dans la promotion des produits agricoles suisses et de saison. Le Conseil fédéral rejette une motion du conseiller national Sidney Kamerzin (Centre/VS) demandant d’obliger le commerce de détail à mettre en valeur de manière prioritaire ces produits.
Pour obtenir une réduction des droits de douane américains de 39% à 15%, la Suisse a dû faire des concessions aux États-Unis, notamment en matière d’importation de viande américaine. Le marché suisse court toutefois un risque minime d’être envahi de bœuf aux hormones et de poulet traité au chlore, estiment les experts.
Même un léger surpoids peut rapidement faire basculer le cheval dans un engrenage infernal qui le rendra victime d’inflammations et candidat aux maladies métaboliques.
21 novembre 2025 à 00:00 par Martine Romanens
Bouleversée par les dérèglements climatiques, la production mondiale de vin devrait en 2025 être de nouveau "bien en-deçà des moyennes récentes", même si elle remonte "légèrement" par rapport à la terrible année 2024, prévoit l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV).
12 novembre 2025 à 09:38· mis à jour à 09:41 par ATS
Le 14 novembre marque la fin des interventions avec des produits phytosanitaires dans les cultures PER. Après cette date, une autorisation spéciale est nécessaire. Ce Conseil de saison est le dernier pour cette année.
C’est le bon moment pour faire une analyse qualitative de ses ensilages. Cela se fait en observant, touchant et sentant les échantillons d’ensilages, à l’aide d’une appréciation sensorielle.
Le Conseil fédéral veut faciliter les contrôles pour les petites caves. L’Association suisse des vignerons-encaveurs indépendants salue cette avancée avant de se prononcer sur le rapport correspondant.
Le module «dossier de contrôle» de Barto a été récompensé par le prix de l’innovation lors du salon Suisse Tier qui s’est tenu cette année à Lucerne. Ce module a été développé conjointement par Agridea, bio.inspecta et Barto. Il permet aux agriculteurs de se préparer de manière efficace et structurée aux contrôles d’exploitation.
De nombreux facteurs pèsent sur l’agriculteur et mettent en danger sa santé mentale. Pour atteindre un bien-être suffisant et durable, il importe de faire la balance entre les contraintes et les ressources. Des pistes sont à trouver sur le plan privé et professionnel.
Les fiduciaires recherchent des spécialistes et regrettent que l’écart de revenus entre leurs clients ne cesse de se creuser. Fidagri envisage une collaboration avec Barto.
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Comme chaque automne, Agroscope a réactualisé, il y a quelques semaines, son Catalogue des coûts. Ancien...
7 novembre 2025 à 00:00 par Vincent Gremaud
Enfant de la terre, Corali Ruegsegger-Léchot a grandi entre les fermes de son papa à Orvin (JB), de sa maman à Diesse (JB) et de ses grands-parents sur la montagne de Douane (JB). Aussi longtemps qu’elle s’en souvienne, elle a toujours rêvé d’être agri...
24 novembre 2025 à 15:44 par Lorraine Sutter
Elles sont agricultrices, gèrent ou cogèrent leur domaine et se confrontent à l’arrivée de leur premier enfant. De retour au travail, pas simple de retrouver leur place d’avant.
Ultime étape d’un travail qui dure depuis deux ans, le garnissage des cases du calendrier de l’Avent des paysannes romandes a eu lieu samedi 8 novembre.
Comme les ceps de vigne, les pieds de Christine Pierrehumbert se sont ancrés en terre neuchâteloise, ce qui lui permet de croître et développer des compétences liées au vivant dans un univers de prédilection.
L’Union des paysannes et femmes rurales genevoises a organisé un blind test musical le samedi 8 novembre, à Laconnex (GE), afin que ses membres se rencontrent et fassent plus ample connaissance.
Quarante-neuf élèves ont intégré l’École suisse des jeunes éleveurs 2025 pour une semaine intense de travail qui s’est terminée en point d’orgue.
Succès confirmé pour les métiers de la terre aux SwissSkills 2025. L’un des points forts de cette édition a été la présence de quatre femmes sur les podiums, dont la médaille d’or en agriculture.
Une dizaine de jeunes se sont rendus dans la région connue comme le plus grand potager de Suisse afin d’affronter les premiers examens qui compteront pour les SwissSkills 2025.
Médaille d’or aux SwissSkills 2025, Giulio Ciapponi a reçu une barrique de chêne 100% suisse à la Tonnellerie de Valeyres-sous-Rances (VD). Une récompense symbolique pour le jeune caviste-viniculteur.
Les délégués de l’Ortra AgriAliForm, l’organisation du monde du travail qui regroupe les métiers du champ professionnel agricole, ont élu Carine Théraulaz à la présidence et approuvé les nouveaux statuts.
Théo Nyffeler, de Corcelles-sur-Chavornay (VD), participera à la finale de samedi.
Les tiges de rhubarbe se dégustent déjà tôt au printemps. Sa précocité, sa résistance au froid et la facilité de sa culture en font une plante incontournable au jardin.
3 novembre 2025 à 15:23 par Julia Wirthner
Les ronces cultivées, qu’elles soient avec ou sans épines, sont des plantes grimpantes rustiques capables de produire des baies en abondance. Elles nécessitent une installation de soutien solide.
Le chevauchement et la contre-plantation sont des techniques de jardinage qui permettent d’intensifier la production sur sa surface de jardin en associant des cultures.
Des installations de soutien hautes et solides pour guider les plantes potagères grimpantes permettent leur développement, limitent les attaques et facilitent les récoltes.
Temps de préparation: 60 minutes
Pour 5 personnes (5 verrines)
Pour 4 personnes (environ 8 galettes)
