Depuis quelques mois, la production de lait suisse est excédentaire, ce qui a induit un retour du lait C. Les producteurs de lait sont appelés à abaisser leur production pour éviter de livrer du lait C.
Aujourd’hui à 07:32 par Vincent Gremaud
La nouvelle version de l’Ordonnance sur l’aménagement du territoire répond mieux aux attentes de l’Union suisse des paysans. La faîtière va maintenant suivre de près la mise en œuvre dans les Cantons.
Cinq zoos suisses vaccinent leurs oiseaux contre la grippe aviaire dans le cadre d’une étude. Parmi les sujets testés figurent plus de 700 animaux de plus de 50 espèces, a annoncé mercredi 12 novembre le zoo de Bâle, qui dirige l’étude.
Bouleversée par les dérèglements climatiques, la production mondiale de vin devrait en 2025 être de nouveau "bien en-deçà des moyennes récentes", même si elle remonte "légèrement" par rapport à la terrible année 2024, prévoit l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV).
Le 14 novembre marque la fin des interventions avec des produits phytosanitaires dans les cultures PER. Après cette date, une autorisation spéciale est nécessaire. Ce Conseil de saison est le dernier pour cette année.
Le concept de lait durable vise à rétribuer les producteurs à leur juste valeur. Cette démarche appelle à la solidarité du consommateur envers l’agriculteur – et c’est positif. Mais, dans le contexte tendu du marché laitier actuel, c’est surtout d’équi...
Dans le cadre de la consultation sur les accords bilatéraux III entre la Suisse et l’Union européenne (UE), Prométerre tient à affirmer sa position équilibrée et réfléchie. Pour l’agriculture vaudoise, ces accords représentent un enjeu stratégique maje...
L’intelligence artificielle (IA) s’intègre peu à peu dans nos exploitations agricoles. Certains outils de gestion de troupeau adaptent désormais les notifications envoyées à l’éleveur – chaleurs, infections, comportements anormaux – selon les données p...
Les membres ont décidé à l’unanimité de dissoudre l’Agence d’information agricole romande, jeudi 30 octobre, et de confier les missions de l’association à une nouvelle structure: Agri Médias Sàrl.
7 novembre 2025 à 09:52· mis à jour le 10 novembre 2025 à 09:13 par Karine Etter
La Suisse n’a pas besoin d’inscrire dans la loi l’interdiction d’importer de la viande de volaille traitée chimiquement, selon le Conseil fédéral. Estimant que le droit actuel suffit, il rejette deux motions socialistes identiques, qui visent notamment le «poulet au chlore».
Directeur de Terroir Fribourg, Pierre-Alain Bapst va bientôt quitter son poste. Il dresse un bilan très positif de son engagement au sein de l’association qui gère le label Fribourg-regio.garantie.
Le Grand Conseil vaudois a dit un oui enthousiaste mardi à la demande de crédit de 6,2 millions destinée au projet de développement régional agricole (PDRA) du Gros-de-Vaud. Ce dernier a pour objectif de créer de la valeur ajoutée autour de la filière céréales de la région, considérée comme le grenier du canton.
Bio Suisse et IP-Suisse lancent, avec Agroscope, un modèle d’évaluation climatique sur les exploitations agricoles. Basé sur des mesures concrètes, il vise à récompenser les efforts plutôt qu’à sanctionner les écarts.
L’entreprise de Villars-sur-Glâne est confrontée à un contexte issu des restrictions de production du Gruyère AOP, en lien notamment avec les droits de douane américains.
7 novembre 2025 à 12:17 par ATS
Le Conseil fédéral veut faciliter les contrôles pour les petites caves. L’Association suisse des vignerons-encaveurs indépendants salue cette avancée avant de se prononcer sur le rapport correspondant.
6 novembre 2025 à 13:59· mis à jour à 16:29 par Ludovic Pillonel
Un jeune agriculteur bernois a été nommé à la présidence de la Fédération suisse des producteurs de céréales. Il aura du pain sur la planche face aux défis de la branche.
À peu près chaque pays a développé un système différent de classement des blés. Cet article indique comment cela se fait et pour quelles raisons.
Les scolytes, ces coléoptères qui s’attaquent aux arbres et les transforment en bois mort, ne doivent pas être considérés comme des nuisibles à éradiquer. Ces insectes à la mauvaise réputation favorisent en effet la biodiversité forestière à long terme, relève une étude de l’Institut fédéral de recherches sur la forêt, la neige et le paysage (WSL), publiée mercredi 5 novembre.
De nombreux facteurs pèsent sur l’agriculteur et mettent en danger sa santé mentale. Pour atteindre un bien-être suffisant et durable, il importe de faire la balance entre les contraintes et les ressources. Des pistes sont à trouver sur le plan privé et professionnel.
Les fiduciaires recherchent des spécialistes et regrettent que l’écart de revenus entre leurs clients ne cesse de se creuser. Fidagri envisage une collaboration avec Barto.
Il est possible d’exploiter son domaine en créant une SA ou une Sàrl. Est-ce une bonne idée? Éclairage avec deux intervenants de Grangeneuve.
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À Heimiswil (BE), Matthias Widmer s’est lancé dans la production piscicole. Dans l’étable où son père élevait des vaches laitières, il a installé des bassins pour y engraisser des sandres.
28 octobre 2025 à 08:31· mis à jour à 08:32 par Fiona Weirauch, BFH-HAFL
Depuis sa petite enfance, Anaïa Ferrari rêve de devenir vétérinaire. Aujourd’hui étudiante à l’Université de Berne, elle n’a pas changé de ligne et se lance dans les études de médecine vétérinaire avec beaucoup de motivation.
10 novembre 2025 à 11:39 par Julia Wirthner
Les femmes du monde rural portent un regard singulier sur la société. Ayant endossé les rôles de conseillère communale, maire de sa commune et députée jurassienne, Sophie Guenot incarne cette voix féminine.
Le charme et l’entrain de Charlotte Burgat sont communicatifs et laissent augurer que ces valeurs sont transmises aux collaborateurs, à la clientèle mais également ressenties au travers des crus.
Dans le spectacle «Serpette, Pive et Asticot», les trois personnages doivent aller cueillir des plantes médicinales pour soigner la vouivre, serpent mythique du folklore populaire. C’est l’histoire que raconte Mireille Délèze, psychothérapeute, herbori...
Quand un deuil survient, il faut gérer très vite des réalités concrètes. Éclairage avec Véronique Yerly-Maudry, membre de la pastorale des funérailles et du deuil de l’Unité pastorale Notre-Dame de la Brillaz (FR).
Quarante-neuf élèves ont intégré l’École suisse des jeunes éleveurs 2025 pour une semaine intense de travail qui s’est terminée en point d’orgue.
Succès confirmé pour les métiers de la terre aux SwissSkills 2025. L’un des points forts de cette édition a été la présence de quatre femmes sur les podiums, dont la médaille d’or en agriculture.
Une dizaine de jeunes se sont rendus dans la région connue comme le plus grand potager de Suisse afin d’affronter les premiers examens qui compteront pour les SwissSkills 2025.
Les délégués de l’Ortra AgriAliForm, l’organisation du monde du travail qui regroupe les métiers du champ professionnel agricole, ont élu Carine Théraulaz à la présidence et approuvé les nouveaux statuts.
Théo Nyffeler, de Corcelles-sur-Chavornay (VD), participera à la finale de samedi.
Pour la 52e cérémonie sur le site de Lullier, les élèves du Centre de formation professionnelle nature et environnement ont reçu leur diplôme en présence d’Anne Hiltpold, conseillère d’État, et de Gilles Thorel, directeur général de l’enseignement secondaire II de Genève.
Les tiges de rhubarbe se dégustent déjà tôt au printemps. Sa précocité, sa résistance au froid et la facilité de sa culture en font une plante incontournable au jardin.
3 novembre 2025 à 15:23 par Julia Wirthner
Les ronces cultivées, qu’elles soient avec ou sans épines, sont des plantes grimpantes rustiques capables de produire des baies en abondance. Elles nécessitent une installation de soutien solide.
Le chevauchement et la contre-plantation sont des techniques de jardinage qui permettent d’intensifier la production sur sa surface de jardin en associant des cultures.
Des installations de soutien hautes et solides pour guider les plantes potagères grimpantes permettent leur développement, limitent les attaques et facilitent les récoltes.
Temps de préparation: 60 minutes
Pour 5 personnes (5 verrines)
Pour 4 personnes (environ 8 galettes)
