La famille Z’Rotz applique les principes de l’agriculture de conservation de manière cohérente et à grande échelle sur son exploitation mixte. Ses sols sont travaillés au minimum et couverts au maximum.
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Jil Schuller, Bauernzeitung, traduit et adapté par Vincent Gremaud
Aujourd’hui à 08:55
À Gorgier (NE), un grand champ de blé s’étend en pente jusqu’à une étroite rangée d’arbres. Au-dessus de la terre grumeleuse, les jeunes pousses se sont frayé un chemin entre les restes bruns d’un couvert végétal. «Mon prédécesseur m’avait dit que je devais au moins faire deux parcelles ici, pour réduire le risque d’érosion», se souvient Peter Z’Rotz, l’exploitant. «Mes parcelles font entre 5 à 7 hectares chacune, et pourtant, je n’ai pas de problèmes d’érosion.»
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Sans diversité, pas de choix possible. Le sélectionneur peut la créer, par exemple par croisements, ou il peut l’exploiter à partir des ressources génétiques. Lesquelles sont disponibles et avec quel rôle en sélection? Quelques réponses dans ce texte.
