Biodiversité. Un label pour Yvorne Grandeur Nature
Le vignoble d’Yvorne engagé dans une démarche de développement durable franchit une nouvelle étape. Yvorne Grandeur Nature aura son label.
Aujourd’hui à 15:20 par Pierre-André Cordonier
Agri - Hebdomadaire professionnel agricole de la Suisse Romande
À la une
À la une
Tessin. La filière laitière fragilisée après la fermeture de Lati SA
La fermeture de la principale fromagerie tessinoise bouleverse l’équilibre de la filière du lait. Coûts de transport en hausse, revenus sous pression et abandon progressif des alpages accentuent les difficultés.
Grèce. Les agriculteurs poursuivent la mobilisation
Les agriculteurs et les éleveurs en Grèce ont décidé dimanche 4 janvier de poursuivre leur mobilisation pour la sixième semaine consécutive et maintenir les barrages sur les routes malgré les multiples appels du gouvernement se disant «ouvert au dialogue».
Rétrospectives 2025. Des conditions météo plus propices
L’année agricole 2025 fait un peu oublier les difficultés provoquées par la météo en 2024. Les rendements ont été plutôt réjouissants. C’est une autre affaire du côté des marchés.
Regard. Une agriculture égalitaire exige de former autrement
Bien que la place des femmes progresse, l’agriculture suisse reste très masculine: seules 7,7% des exploitations sont gérées par des femmes alors qu’elles représentent 23% des diplômées du CFC agricole.
Éditoriaux
Éditoriaux
Le bilan sous le sapin
Chères paysannes, chers paysans, l’année 2025 touche à sa fin. C’est l’heure du bilan. Commençons par le positif: l’agriculture a (enfin) renoué avec des conditions favorables. Au niveau de la production végétale, la météo a profité à toutes les cultur...
Couper dans l’agriculture, c’est couper dans l’avenir!
Il faut le répéter avant les votes du Parlement: les coupes prévues en 2026 et le programme d’assainissement fédéral sont inadmissibles. Dans un contexte économique et politique déjà sous tension, réduire les moyens à disposition de l’agriculture relèv...
Quand tout se resserre, la filière se réinvente
Il y a des années où les choix se font d’eux-mêmes. Et puis il y a celles, comme cette campagne, où chaque décision ressemble à une perte annoncée. Entre retards de vêlage liés à la langue bleue, fourrages exceptionnellement productifs et tensions inte...
Politique agricole
Politique agricole
Parlement. Accéder plus rapidementaux nouveaux produits
Le Conseil national veut une homologation plus rapide des produits phytosanitaires autorisés dans l’Union européenne. Le dossier sur le budget fédéral 2027-2029 passe au National.
19 décembre 2025 à 00:00· mis à jour à 09:09 par ATS
Ordonnance sur l’élevage. Craintes pour la préservation des races
La nouvelle version de l’Ordonnance sur l’élevage ne prend pas en compte la préservation des races animales suisses rares, estime la fondation ProSpecieRara, qui redoute la perte d’éleveuses et d’éleveurs.
Union européenne. Autoriser sans limite de temps certains pesticides
La Commission européenne a proposé mardi 17 décembre d’autoriser sans limite de temps certains pesticides, à l’exception des substances jugées dangereuses, afin de simplifier les procédures pour les entreprises.
Mercosur. la France demande à l’UE le report des «échéances»
La France a demandé dimanche 14 décembre à l’UE le report des «échéances» prévues cette semaine pour la signature de l’accord commercial avec des pays du Mercosur, estimant que les conditions ne sont «pas réunies pour un quelconque vote» des États européens, a indiqué Matignon dans un communiqué.
Climat. Un Sommet dédié à la consommation et à l’agriculture basée sur les prairies
Prépondérants en Suisse, les bovins et leur rôle dans le système alimentaire étaient un centre des discussions du Sommet climatique sur l’agriculture et la culture alimentaire qui s’est déroulé dans les Grisons.
Élevage
Élevage
Grippe aviaire. Lutte contre la grippe aviaire renforcée dans le Chablais
Trois cygnes ont été retrouvés morts samedi 13 décembre autour de l’étang de la Versvey à Yvorne (VD). Les analyses ont confirmé la présence du virus de la grippe aviaire hautement pathogène. Le vétérinaire cantonal a ordonné un renforcement local des mesures. Une région de contrôle d’un kilomètre a été instaurée autour du site concerné.
17 décembre 2025 à 15:08 par ATS
Cultures
Cultures
Agridea. Ruissellement et dérive sous la loupe
Zones tampons, points de réduction et sanctions: la lutte contre le ruissellement et la dérive impose des contraintes. À Zollikofen, Agridea a présenté les bases légales et les solutions techniques disponibles.
18 décembre 2025 à 00:00 par Pauline Clerc
Agriculture de conservation. L’exemple d’une exploitation mixte qui met en avant la protection des sols
La famille Z’Rotz applique les principes de l’agriculture de conservation de manière cohérente et à grande échelle sur son exploitation mixte. Ses sols sont travaillés au minimum et couverts au maximum.
Regards sur le blé. Décembre, l’utilisation des ressources génétiques dans la sélection des blés
Sans diversité, pas de choix possible. Le sélectionneur peut la créer, par exemple par croisements, ou il peut l’exploiter à partir des ressources génétiques. Lesquelles sont disponibles et avec quel rôle en sélection? Quelques réponses dans ce texte.
Mildiou de la vigne. Mieux monitorer les interventions
Deux projets de recherche sur la lutte contre le mildiou visent à mieux cibler les traitements et à réduire le recours aux produits phytosanitaires.
Gestion
Gestion
Suisse Tier 2025. Barto AG remporte le prix de l’innovation
Le module «dossier de contrôle» de Barto a été récompensé par le prix de l’innovation lors du salon Suisse Tier qui s’est tenu cette année à Lucerne. Ce module a été développé conjointement par Agridea, bio.inspecta et Barto. Il permet aux agriculteurs de se préparer de manière efficace et structurée aux contrôles d’exploitation.
Prévention. Préserver sa santé en équilibrant plus les ressources et les contraintes
De nombreux facteurs pèsent sur l’agriculteur et mettent en danger sa santé mentale. Pour atteindre un bien-être suffisant et durable, il importe de faire la balance entre les contraintes et les ressources. Des pistes sont à trouver sur le plan privé et professionnel.
Fiduciaire. «Barto prévoit une interface avec Fidagri»
Les fiduciaires recherchent des spécialistes et regrettent que l’écart de revenus entre leurs clients ne cesse de se creuser. Fidagri envisage une collaboration avec Barto.
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Technique
Technique
Résidus de bois. Une unité mobile fabrique des pellets
L’utilisation de pellets séduit toujours plus, et notamment car ils permettent de valoriser des parties de bois peu employés. Une unité mobile de fabrication vient d’être créée. Elle peut broyer, sécher et granuler en un seul passage.
28 novembre 2025 à 00:00 par Sarah Deillon
Vie quotidienne
Vie quotidienne
Portrait. Deux métiers, deux passions
Agriculteur et mécanicien agricole, Valentin Tornay, de Reppaz, travaille dans un atelier mécanique à Sembrancher, en attendant de reprendre si possible l’exploitation.
16 décembre 2025 à 10:10 par Pierre-André Cordonier
Christophe Mornod. Observer et s’adapter
Accrochée aux pentes du village de Pontenet dans le Jura bernois, l’exploitation de Christophe Mornod, 37 ans, ne cesse d’évoluer au gré des observations de l’agriculteur. Pas tant en termes d’investissements, mais le jeune agriculteur pose un regard vif sur ce qui l’entoure et vise l’excellence avec humilité.
Formation continue. «J’ai beaucoup aimé être en contact avec les paysannes»
Infatigable et dynamique responsable de la formation continue en économie familiale de Grangeneuve, Irène Lüthi va prendre sa retraite à la fin décembre. Retour sur trente-cinq ans d’activité.
Emile Singelé. Amoureux de la mécanique
Emile Singelé a fêté son nonantième anniversaire il y a quelques mois. Il revient sur son parcours d’agriculteur. Un métier qui n’était pas sa vocation première, ce qui ne l’a pas empêché d’aimer ses bêtes. Un des traits de caractère de celui qui est également motard: sa gentillesse.
Consommation. Concilier plaisir et santé avec une eau de qualité
Différentes solutions existent pour obtenir une eau de boisson de qualité. Toutes les eaux ne se valent pas, que ce soit en termes de propriétés physiques, chimiques, biologiques ou gustatives.
Jeunes agriculteurs
Jeunes agriculteurs
Animaux. Quand le ring révèle ses secrets
Quarante-neuf élèves ont intégré l’École suisse des jeunes éleveurs 2025 pour une semaine intense de travail qui s’est terminée en point d’orgue.
SwissSkills 2025. Une visibilité renforcée pour les filières agricoles durant cette édition
Succès confirmé pour les métiers de la terre aux SwissSkills 2025. L’un des points forts de cette édition a été la présence de quatre femmes sur les podiums, dont la médaille d’or en agriculture.
SwissSkills 2025. Premiers tests chez les maraîchers
Une dizaine de jeunes se sont rendus dans la région connue comme le plus grand potager de Suisse afin d’affronter les premiers examens qui compteront pour les SwissSkills 2025.
Écoles d'agriculture
Écoles d'agriculture
SwissSkills 2025. Giulio Ciapponi honoré d’un prix unique
Médaille d’or aux SwissSkills 2025, Giulio Ciapponi a reçu une barrique de chêne 100% suisse à la Tonnellerie de Valeyres-sous-Rances (VD). Une récompense symbolique pour le jeune caviste-viniculteur.
Formation agricole. Carine Théraulaz nouvelle présidente de l’Ortra AgriAliform
Les délégués de l’Ortra AgriAliForm, l’organisation du monde du travail qui regroupe les métiers du champ professionnel agricole, ont élu Carine Théraulaz à la présidence et approuvé les nouveaux statuts.
SwissSkills 2025. Un Romand qualifié pour la finale des agriculteurs
Théo Nyffeler, de Corcelles-sur-Chavornay (VD), participera à la finale de samedi.
Jardin
Jardin
Phytosanitaires. Restriction d’utilisation de produits pour les particuliers
Depuis fin octobre, conformément aux nouvelles règles en vigueur, certains produits phytosanitaires ont été retirés des étals des jardineries pour les non-professionnels.
1 décembre 2025 à 12:05 par Julia Wirthner
La rhubarbe. Une vivace résistante, précoce, comestible et ornementale
Les tiges de rhubarbe se dégustent déjà tôt au printemps. Sa précocité, sa résistance au froid et la facilité de sa culture en font une plante incontournable au jardin.
Fruits. Les mûres sont des baies délicates qui poussent sur une plante rustique
Les ronces cultivées, qu’elles soient avec ou sans épines, sont des plantes grimpantes rustiques capables de produire des baies en abondance. Elles nécessitent une installation de soutien solide.
Association de cultures. Chevauchement et contre-plantation
Le chevauchement et la contre-plantation sont des techniques de jardinage qui permettent d’intensifier la production sur sa surface de jardin en associant des cultures.
A table
A table
Menu de Noël
Bon appétit et bonne dégustation à tous!
Menu spécial 30 ans d’Agri. Le café gourmand
Pour 6 personnes
Menu spécial 30 ans d’Agri. Le gâteau d’anniversaire
Temps de préparation: 60 minutes
