Les détenteurs de porcs savent que les prix de leurs productions varient hebdomadairement. Mais les processus qui mènent à la fixation de ces prix demeurent généralement méconnus.
26 juillet 2024 à 00:00 par Vincent Gremaud
Le printemps 2024 n’a pas été facile pour les cultivateurs de fraises.Botrytis cinerea s’est montré particulièrement redoutable. Pour contrer le champignon, une recherche se penche sur les micro-organismes.
Basée à Veyrier (GE), l’entreprise Les serres des marais est la plus grosse productrice de tomates cerises en grappes indigènes. Présentation de cette exploitation avec l’un de ses deux fondateurs.
Agroscope doit réduire son budget 2025 de quelque 2 millions de francs. La recherche n’est pas compromise mais des postes de travail sont touchés et la pression risque de se poursuivre.
À la retraite, si une personne ne peut subvenir à ses besoins, elle a droit aux prestations complémentaires. Pour les obtenir pourtant, il faut s’armer de courage.
Divers éléments de l’Ordonnance sur l’aménagement du territoire touchant à l’agriculture sont controversés. Le point sur quelques-uns d’entre eux.
22 juillet 2024 à 08:50 par Pierre-André Cordonier
Le Conseil fédéral a évalué les effets sur la biodiversité de quatre instruments de politique agricole. Sa conclusion rejoint celle de l’Union suisse des paysans (USP).
Malgré la baisse actuelle des prix du sucre, les représentants de l’interprofession se sont mis d’accord pour maintenir le prix indicatif à 61 francs la tonne de betteraves pour l’année 2025, comme en 2024.
La problématique de la transparence des prix a fait l’objet de plusieurs interventions au Parlement ces dernières années. Une motion déposée récemment demande d’informer sur la part du prix de vente des denrées alimentaires suisses qui revient aux producteurs.
Baptisé local+équitable, le projet de l’association veut promouvoir les produits de proximité auprès des différents acteurs concernés. Cette initiative se veut complémentaire à celles déjà établies.
Les stocks de beurre sont à nouveau excédentaires en Suisse. À moins d’un soudain revirement, il faudra s’attendre à une baisse du prix du lait, soutient Stefan Kohler, gérant de l’Interprofession du lait.
12 juillet 2024 à 08:45· mis à jour le 15 juillet 2024 à 08:53 par Pauline Clerc
Le respect du label Bio Bourgeon nécessite une surface minimale d’herbe sur le domaine, ainsi que l’achat exclusif de fourrages issus d’une exploitation Bourgeon Suisse. Même sans activité d’élevage, la production de fourrages occasionne de grandes possibilités de revente.
22 juillet 2024 à 16:37· mis à jour à 16:38 par Nicolás Cauda et Audrey Nguyên-Cao, Proconseil
Le temps humide de cette année a également affecté les fraises suisses. Ainsi, à la mi-juillet, leur récolte était inférieure de cinq pour cent à celle du même mois de l’année précédente. Le retour en force de l’été pourrait toutefois compenser une partie de ce déficit.
Swiss Granum, en concertation avec les partenaires de la filière, publie des recommandations générales pour les semis pour la récolte 2025. Il existe un important potentiel de vente pour le blé fourrager, le maïs grain, le colza, le tournesol, le soja fourrager et la féverole.
Ces dernières années, les semis de prairies temporaires ont parfois été contrariés par les conditions estivales trop chaudes et sèches. Des essais ont démontré qu’il était possible de semer à d’autres moments.
Le projet, lancé le 25 juin par Agridea et la BFH-HAFL, vise à élaborer des solutions et à transmettre des connaissances sur la manière d’utiliser encore plus prudemment la ressource eau dans l’agriculture.
Le congrès annuel de la Charte de digitalisation a fait le point sur les progrès réalisés dans l’intégration des technologies numériques dans le secteur agricole.
La numérisation investit petit à petit l’agriculture et l’Union suisse des paysans a récemment fait le point sur la question au travers d’un rapport. Voyage vers le futur en compagnie de NADINE TROTTMANN, collaboratrice spécialisée en numérisation, recherche et vulgarisation à l’USP.
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Les députés neuchâtelois ont accepté mardi à l’unanimité deux crédits d’un total de 28,5 millions de francs, visant à subventionner des constructions rurales ou des travaux d’améliorations foncières.
28 mai 2024 à 16:19 par ATS
Agriculteur et restaurateur à Courrendlin (JU), Arnaud Fleury allie deux métiers passions exigeants, dans lesquels il s’épanouit.
23 juillet 2024 à 08:15 par Eve Ruch
Dans quelques semaines, une nouvelle volée débutera un apprentissage agricole avec cette particularité, pour la majorité, de vivre chez son formateur. Ce grand saut se prépare.
François Liaudat n’a pas manqué d’ambition dans son parcours. Il a construit une ferme, ouvert une buvette, mis en valeur le lait à l’alpage et a conçu une cave à fromages… Cette année, cela fait un quart de siècle que la buvette du Vuipay, sur les hauts de Châtel-Saint-Denis (FR), accueille les clients.
Longtemps considérées comme de simples éléments décoratifs, les fleurs retrouvent une place dans l’assiette grâce à leurs propriétés gustatives et leurs bienfaits.
Depuis 2012, le Musée valaisan des Bisses met en avant l’univers de ces systèmes d’irrigation séculaires, avec une exposition permanente et des temporaires.
La Suisse romande a lancé sa campagne contre l’initiative biodiversité jeudi dernier. Robin Philipona, agriculteur à Marsens (FR), et employé chez AgriFribourg, vivra sa première campagne de votation à la tête de la Commission des jeunes agriculteurs romands ainsi que des Jeunes agriculteurs fribourgeois.
Agri est allé à la rencontre des trois plus jeunes directeurs de chambres d’agriculture romandes pour aborder la question de la transition générationnelle. Selon eux, de nombreux défis attendent les futurs chefs d’exploitation. Cependant, ils restent confiants, car la nouvelle génération se montre particulièrement motivée, passionnée et engagée.
Les Jeunes agriculteurs vaudois (JAVD) ont organisé, en collaboration avec les jeunesses de parti et le groupe Révolte agricole Suisse, une action dans cinq villes pour dénoncer les prix payés aux producteurs ainsi que la concurrence déloyale des produits importés. Celle-ci a permis d’aller au contact de la population qui a favorablement accueilli le mouvement.
Les ingénieurs agronomes se font rares sur le marché du travail. En amont, les hautes écoles ont de la peine à appâter de nouvelles recrues. Pour corriger le tir, l’Hepia a remanié son bachelor.
A Grangeneuve, dans le cadre des cours d’enseignement de culture générale (eCG), les apprentis agriculteurs de deuxième année ont réalisé chacun un projet pour exprimer les valeurs qu’ils associent à leur métier.
Après avoir construit une nouvelle stabulation à Grangeneuve, l’État de Fribourg se penche sur l’avenir des bâtiments de Sorens. LAURENT GUISOLAN et PASCAL TOFFEL expliquent la stratégie suivie.
Les purins de plantes stimulent et protègent le jardin, mais il est essentiel de contrôler la fermentation pour éviter la putréfaction et garantir des résultats efficaces.
25 juin 2024 à 14:15 par Julia Wirthner
Il existe une grande diversité de choux cultivables sous nos latitudes. La longue durée de croissance, les besoins en nutriments élevés et les nombreux ravageurs rendent cette culture difficile.
Avec les hivers plus doux constatés ces dernières années, il devient plus aisé de faire pousser des artichauts sous nos latitudes.
Boutures et marcottes permettent de multiplier ou renouveler ses meilleurs plants de petits fruits à moindre coût.
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de préparation: 45 minutes
Des ingrédients simples et des recettes faciles pour confectionner sa pâte maison.
