Marché porcin. Suisseporcs envisage de gérer la production

Dans une situation difficile depuis des années, les éleveurs et engraisseurs de porcs cherchent des solutions. Leur organisation faîtière a élaboré divers scénarios pour ajuster l’offre à la demande.

Gaël Monnerat, président de la section romande, Andreas Bernhard et Stefan Müller, respectivement président et directeur de Suisseporcs (de g. à dr.), ont présenté les quatre variantes envisagées aux producteurs romands.V. Gremaud

Vincent Gremaud

19 février 2024 à 13:23, mis à jour à 13:25

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Ces dernières semaines, les prix des porcs gras et des porcelets s’inscrivent en hausse. "Mais le problème de surabondance structurelle de l’offre n’est pas réglé", a prévenu Stefan Müller, directeur de Suisseporcs, à l’occasion d’une séance d’information organisée jeudi 8 février 2024 dans les locaux de Grangeneuve, à Posieux (FR). "Raison pour laquelle le comité central de notre organisation a réfléchi aux possibilités d’améliorer durablement la situation et vous présente aujourd’hui le fruit de ses réflexions."