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Holstein

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Lait

Parcours de vie. Un agronome retrouve la ferme de ses débuts

Michael Götz, journaliste et ingénieur agronome saint-gallois, rend visite à l’exploitation de Haute-Savoie (F) où il avait travaillé jeune homme. L’ancien stagiaire s’interroge: qu’est-ce qui a changé en 49 ans?

19 août 2025 à 16:14 · mis à jour à 16:21 par Michael Götz

Monde

Kosovo (1/2). Le parcours après-guerre de la première productrice laitière du pays

Vingt-cinq ans après son accession à l’indépendance, le Kosovo lutte vaillamment pour son avenir. Comme dans les autres secteurs de l’économie, l’audace et la résilience de quelques acteurs agricoles sont les moteurs de cette dynamique. Exemple chez Natyral, dans le sud du pays.

30 juillet 2025 à 00:00 · mis à jour à 14:53 par Claire Berbain et Blaise Guignard

Animaux

Élevage. Les plus belles vaches de la Broye en exposition

Les éleveurs de la Broye ont présenté leurs plus beaux spécimens dans les races Swiss Fleckvieh, Red Holstein et Holstein, lors d’une exposition intercantonale Vaud et Fribourg qui s’est déroulée à Payerne, le samedi 3 mai.

7 mai 2025 à 14:13 · mis à jour le 12 mai 2025 à 14:09 par Michel Currat

C’est la vie

Jérôme Abplanalp. L’optimisation comme credo

Jérôme Abplanalp a toujours vécu sur la ferme familiale. Le trentenaire est d’abord passé par une formation de bûcheron puis par plusieurs années de travail en forêt avant de reprendre la ferme de ses parents. Lui-même papa de trois enfants, il a trouvé l’équilibre entre famille et travail et ne jure que par l’optimisation.

25 mars 2025 à 09:23 par Lorraine Sutter

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