Au Brassus (VD), l’éleveur Jean-Marc Audemars s’apprête à tourner la page d’une longue carrière. Le samedi 13 septembre 2025, il vendra son troupeau Holstein et Red Holstein aux enchères, sur place et en ligne.
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Agri
28 août 2025 à 16:40
Au Brassus (VD), à la vallée de Joux, Jean-Marc Audemars s’apprête à tourner une page. À la tête d’une exploitation de 35 hectares transmise depuis quatre générations, il a décidé de prendre une retraite anticipée.
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La vente va se dérouler à la Route de France 100, 1348 Le Brassus, le 13 septembre 2025. 9 h: ouverture des portes; 11 h: début de la vente, sur place et en ligne. Buvette et petite restauration.
La Suisse a exporté 1618,3 tonnes de fromages supplémentaires durant le premier semestre 2025 soit une hausse de 3,9% par rapport à 2024. Les exportations cumulées se montent ainsi à 42 787,2 tonnes depuis le début de l’année.
