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Edito

Le goût du réel

La viande est en train de devenir un tabou. Et pourtant, sans élevage, pas d’agriculture ni d’alimentation locale et durable. Pas de valorisation de l’herbe, pas de fumier, pas de paysages ouverts et pas d’apports de nutriments essentiels pour la santé...

30 mai 2025 à 00:00 par Héloïse Candolfi Directrice d’AgriGenève candolfi@agrigeneve.ch

Terre d’Elle

Portrait. La passion de l’élevage

Myriam Chapatte a grandi sur l’exploitation de ses parents avec son frère à Malleray (JB): une enfance heureuse, rythmée par l’école au village et les travaux à la ferme auxquels elle participe volontiers depuis son plus jeune âge.

26 mai 2025 à 09:49 par Lorraine Sutter

Animaux

Aproz. Nubie a été sacrée Reine des Reines 2025

Nubie, une vache élevée par Kilian et Bastien Eyer à Ried-Brigue, a remporté dimanche 11 mai la finale nationale des combats de reines dimanche à Aproz (VS). La manifestation a attiré quelque 13 000 spectateurs sur deux jours.

12 mai 2025 à 16:48 par ATS

Edito

Tout le reste n’est que garniture

Le 2 mai dernier, le Tribunal fédéral a tranché. Il pose une limite claire, courageuse et forte: on ne peut plus faire passer un produit végétal pour ce qu’il n’est pas. En interdisant l’usage de termes comme «planted.chicken» pour des aliments sa...

9 mai 2025 à 09:09 par François Monin, Directeur d’AgriJura, direction@agrijura.ch

Animaux

Élevage. Les plus belles vaches de la Broye en exposition

Les éleveurs de la Broye ont présenté leurs plus beaux spécimens dans les races Swiss Fleckvieh, Red Holstein et Holstein, lors d’une exposition intercantonale Vaud et Fribourg qui s’est déroulée à Payerne, le samedi 3 mai.

7 mai 2025 à 14:13 · mis à jour le 12 mai 2025 à 14:09 par Michel Currat

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