Enfant de la terre, Corali Ruegsegger-Léchot a grandi entre les fermes de son papa à Orvin (JB), de sa maman à Diesse (JB) et de ses grands-parents sur la montagne de Douane (JB). Aussi longtemps qu’elle s’en souvienne, elle a toujours rêvé d’être agri...
24 novembre 2025 à 15:44 par Lorraine Sutter
Dans la filière ovine, la production de viande indigène est inférieure à la quantité importée mais la marchandise suisse est bien vendue. Pour la filière caprine, la difficulté consiste à trouver des acheteurs.
26 septembre 2025 à 00:01 par Sarah Deillon
À La Sarraz (VD), Mona Iseli prépare la reprise de la ferme familiale convertie en bio en 2003. À 23 ans, elle assume déjà marchés, fournil et troupeau, avec l’ambition de consolider l’autonomie.
23 septembre 2025 à 08:41 par Pauline Clerc
L’écornage est souvent pratiqué dans les troupeaux conséquents de chèvres laitières. Pourtant, certains producteurs y renoncent, à l’image de Kurt Gisler, qui détient des chèvres cornées à Neuchâtel. Sur les hauteurs de la commune de Neuchâtel, à moins de 10 minutes du centre-ville, Kurt Gisler gère depuis 2003 le domaine agricole de l’Abbaye de Fontaine-André, qui s’étend sur une douzaine d’hectares. Le troupeau du producteur bio comprend 40 chèvres laitières et une cinquantaine de chevrettes.
19 août 2025 à 09:39
Le Conseil fédéral recommande au Parlement de rejeter l’initiative sur l’alimentation. Seule une alimentation généralement exempte de produits d’origine animale permettrait à la Suisse d’atteindre le taux d’auto-approvisionnement demandé. Or, une acceptation affaiblirait même la production végétale indigène.
13 août 2025 à 14:35 · mis à jour le 18 août 2025 à 08:37 par Alliance contre l'initiative sur l'alimentation
Les exploitations agricoles comptant un certain nombre d’animaux de rente pourront être libérées de l’obligation de se raccorder aux égouts publics. Le Conseil national a transmis jeudi au Conseil fédéral une motion UDC en ce sens.
12 juin 2025 à 14:49 par ATS
De ses souvenirs d’enfance, Fabienne Vuillermet dit avoir grandi dans une ferme rénovée au milieu du village de Bevaix (NE). «Mes parents n’étaient pas paysans mais possédaient des lapins, des chèvres, des moutons et des oies dont nous nous occupions v...
19 mai 2025 à 17:01 par Denise Faivre
Avec le retour du loup et les aléas climatiques, de nombreux alpages peinent aujourd’hui à être suffisamment occupés. Moins de troupeaux, c’est aussi des paysages qui se referment, des sentiers qui disparaissent, une montagne qui se transforme. C’est dans ce contexte délicat que de nombreux “alpagistes” continuent toutefois à aller de l’avant et à poursuivre l’estivage, entre fabrication de fromage, accueil des randonneurs et adaptation au terrain. Rencontre avec l’un d’entre eux, Hubert Marclay, dans le Val d’Illiez (VS).
6 mai 2025 à 14:14 · mis à jour à 14:18 par Pascale Bieri/AGIR
L’écornage est souvent pratiqué dans les troupeaux conséquents de chèvres laitières. Pourtant, certains producteurs y renoncent, à l’image de Kurt Gisler, qui détient des chèvres cornées à Neuchâtel.
2 mai 2025 à 00:00 par Vincent Gremaud
Durant les années de Covid-19, la consommation de fromages de chèvre a connu une forte hausse et les volumes de production ont été augmentés. Les difficultés rencontrées dès 2023 semblent se résorber gentiment.
11 avril 2025 à 00:00 par Vincent Gremaud
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