Agri - Hebdomadaire professionnel agricole de la Suisse Romande

Un total de 121 animaux de rente ont été attaqués par des prédateurs l’an dernier dans le canton de Vaud. Cent-deux de ces attaques ont été attribuées à des loups, contre 8 à des lynx et 11 à des renards.

À l’approche de l’été, les familles paysannes de montagne se voient confrontées à une charge de travail importante, d’autant plus si elles ont subi un coup du sort ou si elles se trouvent dans une situation de vie difficile. En pareil cas, Caritas Suisse les met en lien avec des bénévoles qui peuvent s’inscrire dès maintenant pour un engagement.

L’Union suisse des paysans (USP) recommande de voter oui à la réforme de l’énergie soumise à votation le 9 juin. Elle s’oppose ainsi à l’avis de l’UDC, traditionnellement largement représentée parmi les paysannes et paysans, qui appelle le peuple à rejeter cet objet.

C’est avec émotion que Gabriel Yerly a tiré sa révérence, après 17 ans passés au sein de la Fédération des sociétés fribourgeoises de laiterie. Yves Nicolet, agriculteur de Cottens (FR), le remplace.

Le coup d’envoi de la 7e édition de la fête de la Tête de Moine sera donné samedi à Bellelay, dans le Jura bernois. L’Interprofession du sbrinz AOP est l’invité d’honneur de cette manifestation qui attire des milliers de visiteurs durant le week-end. Les deux fromages ont une origine typique et reposent sur une fabrication traditionnelle.

Un soutien supplémentaire temporaire pour les exportations de protéine a été accepté par l’assemblée de l’Interprofession du lait.

L’impact de l’épisode de gel qui a duré plusieurs nuits en Valais à la mi-avril «devrait avoir un impact marginal sur le volume de la vendange 2024», même si les dégâts peuvent être importants pour certains producteurs. Le coteau a généralement été bien préservé.

En novembre dernier, sept viticulteurs et encaveurs bios ont fondé l’association Vigne et Avenir. L’objectif: aller plus loin dans la recherche de solutions améliorant les pratiques agronomiques.

Steeve Daenzer voulait s’assurer que sa petite entreprise s’inscrit réellement dans une certaine durabilité.

Comme toute entreprise, une exploitation agricole doit pouvoir payer ses engagements dans les délais. Il convient donc de bien gérer la trésorerie et de suivre son évolution dans le temps.

Installés dans la cuisine de leur demeure située aux abords de Saint-Légier (VD), Anne et Jean-Luc Morier s’engagent doucement, mais sûrement, sur la voie de la retraite.

La procédure administrative ayant permis la construction de l’oenoparc Les Celliers de Sion a été «suivie de manière correcte», selon un rapport de la Cogest qui ne se prononce pas sur les aspects juridiques. Celle-ci s’était saisie du dossier, sévèrement critiqué.

Cédric Morier a choisi de produire du biogaz avec une installation de méthanisation en box.

La société Voltiris propose des modules de panneaux solaires pour les serres en verre laissant filtrer la lumière utile pour les plantes, le reste du spectre lumineux servant à produire de l’énergie.

Les Jeunes agriculteurs vaudois (JAVD) ont organisé, en collaboration avec les jeunesses de parti et le groupe Révolte agricole Suisse, une action dans cinq villes pour dénoncer les prix payés aux producteurs ainsi que la concurrence déloyale des produits importés. Celle-ci a permis d’aller au contact de la population qui a favorablement accueilli le mouvement.

L’association des Jeunes agriculteurs vaudois (JAVD) a organisé une rencontre avec l’ensemble des jeunesses de parti du canton. Cette dernière avait pour objectif de trouver des solutions communes pour l’alimentation du futur. L’exercice s’est avéré constructif. L’alliance entend travailler sur dix idées pour améliorer la situation des familles paysannes.

Agri revient avec la rubrique sur les jeunes agriculteurs. La précédente page présentait la deuxième journée des Jeunes agriculteurs vaudois. Cette édition est consacrée à la rencontre nationale des jeunes agriculteurs qui a thématisé la future politique agricole, l’initiative biodiversité et la révolte paysanne.

A Grangeneuve, dans le cadre des cours d’enseignement de culture générale (eCG), les apprentis agriculteurs de deuxième année ont réalisé chacun un projet pour exprimer les valeurs qu’ils associent à leur métier.

Après avoir construit une nouvelle stabulation à Grangeneuve, l’État de Fribourg se penche sur l’avenir des bâtiments de Sorens. LAURENT GUISOLAN et PASCAL TOFFEL expliquent la stratégie suivie.

Lors de la rentrée 2003 de la HAFL, neuf futurs ingénieurs venaient découvrir la nouvelle filière forestière. Vingt ans plus tard, ils sont 45 à suivre les cours. Les études ont évolué comme l’explique CHRISTIAN ROSSET, professeur depuis un peu plus de 15 ans.

Avec les hivers plus doux constatés ces dernières années, il devient plus aisé de faire pousser des artichauts sous nos latitudes.

La carotte est un légume quasi incontournable au jardin. Toutefois, son implantation est parfois difficile et les résultats consternants. Pour une belle culture, les jardiniers utilisent quelques astuces en plus des bonnes pratiques.

Des ingrédients simples et des recettes faciles pour confectionner sa pâte maison.

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de préparation: 40 minutes