Jubilé. Belle évolution pour l’Aubrac suisse après deux décennies d’existence
Suisse Aubrac fête ses 20 ans en 2024. L’occasion de revenir sur l’arrivée de la race en Suisse à la fin des années 90 et de constater tout le chemin parcouru depuis.
Marché fromager. Fromages frais et pâtes molles étrangers ont toujours autant la cote
Les importations de fromages frais ou de pâtes molles ont continué leur progression en 2023. Même si, sur le marché, de nombreux produits suisses existent et pourraient leur faire de l’ombre.
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16 janvier 2024 à 09:53, mis à jour à 09:54
Temps de lecture : 4 min
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Cette dernière année encore, les importations fromagères marquent une avancée. Les fromages frais et les pâtes molles ont toujours une place de choix dans le cœur des consommateurs suisses.
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