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Suisse

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Lait

Marché. La compétitivité des exploitations laitières suisses sous pression

En comparaison européenne, les exploitations laitières suisses peinent à couvrir leurs coûts de production. Des frais structurels nettement plus élevés, mais aussi une plus faible productivité en sont la raison. L’avenir semble prometteur pour les grandes exploitations, mais des investissements seront nécessaires pour maintenir leur compétitivité.

1 octobre 2024 à 14:33 par Comm

Animaux

Bovins. La paratuberculose, une situation sous contrôle mais à surveiller

Une synthèse actuelle sur la paratuberculose, parue en septembre dans Recherche Agronomique Suisse, décrit cette maladie chronique des bovins. L’étude montre quelles sont les mesures de lutte prises au niveau national et international, et explique leur importance.

30 septembre 2024 à 11:54 · mis à jour le 1 octobre 2024 à 14:02 par Comm

Agroalimentaire

Alimentation. Pas d’interdiction de la viande artificielle en Suisse

La viande artificielle produite à partir de cellules souches ne sera pas interdite en Suisse. Le Conseil national a rejeté mercredi 25 septembre, par 135 voix contre 51, une motion en ce sens de Pierre-André Page (UDC/FR). Celui-ci n’a même pas convaincu l’ensemble de son parti.

25 septembre 2024 à 13:33 · mis à jour à 13:36 par ATS

Lait

Fromage. Les gruyères AOP ne seront pas davantage défendus

Le Conseil des États a tacitement rejeté lundi 23 septembre une motion du conseiller national Jacques Nicolet (UDC/VD) visant à mieux défendre les produits AOP et IGP dans le monde. Il se dit toutefois prêt à sensibiliser davantage sur les appellations.

24 septembre 2024 à 09:03 · mis à jour à 09:09 par ATS

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