Moudon
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À la rencontre de la filière Gruyère AOP (3/3). Une cave d’affinage dans la molasse
Pour se rencontrer une nouvelle fois, la filière du Gruyère AOP est passée par Fromco, à Moudon (VD). Son directeur, Christian Zürcher, a animé la visite de la cave d’affinage construite dans la molasse.
2 décembre 2024 à 08:17 par Pauline Clerc
À la rencontre de la filière Gruyère AOP (1/3). Renforcer la cohésion des trois familles grâce à un moment de convivialité
Pour fédérer, l’Interprofession du Gruyère AOP organise des rencontres chez ses producteurs de lait, fromagers et affineurs. Premier arrêt à Peney-le-Jorat (VD), dans la fromagerie de René Pernet.
11 octobre 2024 à 14:07 · mis à jour le 14 octobre 2024 à 08:54 par Pauline Clerc
Grange-Verney. Une plateforme variée avec treize pôles thématiques
La Journée Grandes cultures et herbages de Proconseil et de la Direction générale de l’agriculture et de la viticulture (DGAV) s’est tenue le 18 septembre 2024 à Moudon (VD).
30 septembre 2024 à 08:00 · mis à jour à 08:41 par Vincent Gremaud
Marchés. Dans l'agroalimentaire, la transparence est rarement au rendez-vous
Initié l’an passé, le projet vaudois qui s’intéressait à la transparence des coûts et des marges dans les filières agricoles a présenté ses résultats. La transparence se heurte encore souvent au secret commercial.
12 septembre 2024 à 00:00 par Vincent Gremaud
Maïs. La production de semences, un travail riche en défis
La production de semences de maïs est associée à des travaux spécifiques gourmands en main-d’œuvre et qu’il s’agit de bien maîtriser. Reportage sur La Côte.
2 septembre 2024 à 13:59 par Ludovic Pillonel
Manifestation. Succès renouvelé pour la foire du bio
La météo a joué en faveur de BioAgri, attirant des milliers de visiteurs à Moudon (VD) sur le site dévolu à la foire suisse de l’agriculture biologique. BioVino affiche un bilan un brin mitigé.
15 mai 2024 à 15:03 par Karine Etter
Protection du maïs. Un nouveau répulsif contre les oiseaux vient d’être autorisé pour 2024
La gamme de répulsifs contre les corvidés s’est réduite. Dans le maïs, Korit 420 FS est devenu le seul traitement efficace autorisé. C’était sans compter l’arrivée d’Ibisio. Mais le recul manque.
16 avril 2024 à 00:00 par Pauline Clerc
Trésorerie. Anticiper, c’est la recette pour éviter de se retrouver à cours de liquidités
Comme toute entreprise, une exploitation agricole doit pouvoir payer ses engagements dans les délais. Il convient donc de bien gérer la trésorerie et de suivre son évolution dans le temps.
8 février 2024 à 00:00 par Vincent Gremaud
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