Valais. Une importante fromagerie fait peau neuve
Après une année de travaux, les nouveaux locaux de la fromagerie de Tourtemagne (VS) ont été inaugurés samedi 26 avril. Ceux-ci fonctionnent déjà à plein régime depuis trois mois environ.
Transformation. Cremo a envoyé du lait en poudre vers une unité de biogaz
Le groupe Cremo a confirmé avoir détruit une partie de ses stocks de lait écrémé en poudre, invendables et proches de péremption, via biométhanisation. Une mesure exceptionnelle, selon l’entreprise.
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Aujourd’hui à 16:08
Temps de lecture : 2 min
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La rumeur bruissait depuis quelque temps: le groupe de transformation Cremo aurait détruit du lait écrémé en poudre en l’envoyant vers une installation de biogaz. C’est désormais officiel, comme l’ont révélé nos confrères du Schweizer Bauer dans leur édition du jeudi 17 avril 2025. L’entreprise reconnaît avoir eu recours à cette solution pour écouler ce sous-produit.
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