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Beurre. La coopérative Mooh critiquée sur la régulation de la matière grasse

Le secteur laitier reste divisé sur la mise en œuvre des mesures visant à réguler les stocks de beurre. La BauernZeitung s’est entretenue avec Martin Hübscher, président de Mooh, pour discuter de la situation.

Le débat entre les acheteurs fait rage autour de la gestion du marché du beurre.IStock

Simone Barth, BauernZeitung, traduit et adapté par Pauline Clerc

Simone Barth, BauernZeitung, traduit et adapté par Pauline Clerc

27 février 2025 à 00:00

Temps de lecture : 4 min

La coopérative de producteurs Mooh se trouve sous les feux de la critique. Au centre des discussions: les mesures visant à réguler le marché du beurre. Pourtant, l’objectif principal – empêcher l’apparition de lait C sur le marché – a bien été atteint.

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