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Zollikofen

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Terre d’Elle

Portrait. Passionnée de Galloways

Née dans une famille d’agriculteurs dans la partie germanophone du canton de Fribourg, Stefanie Schafer-Seiler (34 ans) n’a jamais envisagé un autre métier. Elle n’a, en revanche, pas souhaité reprendre la ferme familiale, productrice de Gruyère. «Je v...

27 octobre 2025 à 16:59 par Anne Buloz

Cultures

Culture fourragère. Le maïs gagne du terrain en Suisse

À Zollikofen, Jürg Hiltbrunner, collaborateur d’Agroscope, a rappelé l’importance du maïs, cultivé sur 22% des terres ouvertes. Progrès variétaux, fertilisation et phases critiques guident sa production.

29 août 2025 à 00:00 par Sera Jane Hostettler, BauernZeitung, traduit et adapté par Pauline Clerc

Technique

Modulation intraparcellaire. Moins de pertes, production égale

Le projet Smart-N s’intéresse aux apports azotés modulés à l’intérieur des parcelles. Cette technique prometteuse a permis de réduire les excédents d’azote sans pour autant diminuer les rendements.

28 mars 2025 à 00:00 · mis à jour le 31 mars 2025 à 13:33 par Jil Schuller, Bauernzeitung, traduit et adapté par Vincent Gremaud

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