La viande est en train de devenir un tabou. Et pourtant, sans élevage, pas d’agriculture ni d’alimentation locale et durable. Pas de valorisation de l’herbe, pas de fumier, pas de paysages ouverts et pas d’apports de nutriments essentiels pour la santé...
30 mai 2025 à 00:00 par Héloïse Candolfi Directrice d’AgriGenève candolfi@agrigeneve.ch
Dès le 1er juillet 2025, les pratiques ayant causé des douleurs aux animaux devront être déclarées sur les emballages. Le Conseil fédéral a adopté une série d’ordonnances sur l’étiquetage de la viande, des œufs ou du foie gras.
28 mai 2025 à 11:26 par ATS
Jean-Claude Duvoisin, chef suppléant des poursuites pénales à l’Office fédéral de la douane et de la sécurité des frontières (OFDF).
26 mai 2025 à 09:00 · mis à jour à 13:47 par Propos recueillis par Martine Romanens
Au même titre que les stupéfiants, la viande fait l’objet d’une contrebande parfois méticuleusement organisée. Reportage sur le terrain.
23 mai 2025 à 09:00 · mis à jour le 26 mai 2025 à 08:26 par Martine Romanens
Publiée dernièrement, la Stratégie suisse de nutrition 2025-2032 vise à prévenir les maladies non transmissibles en adoptant une approche qui englobe la production alimentaire. Présentation de cette initiative.
16 mai 2025 à 00:00 par Ludovic Pillonel
Tous les transports d’animaux vivants doivent à l’avenir être autorisés le dimanche et la nuit en Suisse. Le Conseil fédéral a ouvert mercredi une consultation à ce sujet pour des raisons de bien-être animal.
14 mai 2025 à 14:22 par ATS
Le 2 mai dernier, le Tribunal fédéral a tranché. Il pose une limite claire, courageuse et forte: on ne peut plus faire passer un produit végétal pour ce qu’il n’est pas. En interdisant l’usage de termes comme «planted.chicken» pour des aliments sa...
9 mai 2025 à 09:09 par François Monin, Directeur d’AgriJura, direction@agrijura.ch
Le Conseil national a accepté mercredi 7 mai par 94 voix contre 87 et 8 abstentions une motion de Meret Schneider (Les Vert-e-s/ZH) demandant de simplifier les autorisations et les procédures d’approbation pour la viande cultivée. Le Conseil des Etats devra confirmer.
7 mai 2025 à 11:54
Les organisations agricoles avaient jusqu’au 1er mai pour prendre position sur le train d’ordonnances 2025. L’Union suisse des paysans a rendu sa copie après trois votes sur des désaccords.
2 mai 2025 à 08:16 · mis à jour à 09:00 par Karine Etter
Temps de préparation: 40 minutes
28 avril 2025 à 16:33 par Marie-Claire Roy et Monique Gigon, Association des paysannes jurassiennes
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