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Monde

France et Benelux. Des fermes en constante évolution

Des étudiants de la HAFL ont visité diverses exploitations agricoles en France, Belgique, Luxembourg et Pays-Bas. Reportage à la ferme alsacienne du Haut-Village qui trait 230 vaches.

29 juillet 2025 à 08:36 par Ysaline Charrière et Camille Yerly

C’est la vie

Yves Gaillet. Prévoyance et engagement

D’abord producteur de lait, puis détenteur de vaches allaitantes, Yves Gaillet s’est finalement découvert plus cultivateur qu’éleveur. Il s’est séparé de son bétail en 2013, puis s’est tourné vers le bio. Âgé aujourd’hui de tout juste 50 ans, il se dit satisfait de ses choix.

6 mai 2025 à 08:05 · mis à jour à 08:11 par Vincent Gremaud

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