Coordonné chaque année par l’Union suisse des paysans, le Brunch à la ferme du 1er Août reste une tradition très appréciée. La responsable du projet ANDREA CAMADINI encourage les exploitations à participer.
Aujourd’hui à 10:15 · mis à jour à 10:21 par Propos recueillis par Ludovic Pillonel
Il aurait pu se lancer dans le capital-risque, il a préféré la culture maraîchère. Fervent représentant de l’agriculture et de l’entrepreneuriat, Geoffray Sirolli, à la tête du domaine «Aux petits oignons» à Corsier (GE), est également député PLR au Grand Conseil.
22 avril 2025 à 11:09 par Alain-Xavier Wurst
Ingénieure agronome passée par le terrain et le conseil, Claire Asfeld dirige la Ferme de Lilan à Bavois (VD). Un projet singulier, à la croisée de l’agroécologie, de l’artisanat et de l’économie.
8 avril 2025 à 14:32 par Pauline Clerc
Environ 250 exploitations agricoles en Suisse privilégient la mise à mort de leur bétail de rente à la ferme plutôt que d’amener un bœuf ou un porc à l’abattoir. Malgré la complexité et les coûts de l’abattage à la ferme, des éleveurs préfèrent cette méthode qu’ils jugent moins stressante pour les animaux.
8 avril 2025 à 14:05 par ATS
Le nouveau bâtiment de la communauté d’exploitation Ballif-Menoud a été réfléchi de telle sorte à offrir un maximum de confort aux vaches. Après quelques mois d’utilisation, les éleveurs en sont très satisfaits.
3 avril 2025 à 00:00 par Sarah Deillon
Avant de pouvoir concrétiser son rêve, celui d’être aux commandes d’une exploitation agricole, Guillaume Zwahlen a eu un parcours atypique et beaucoup de circonvolutions.
1 avril 2025 à 09:44 par Jacques-André Choffet
La fromagerie du Haut-Jorat, à Peney-le-Jorat (VD), a fêté l’entrée du domaine des Saugealles dans la filière Gruyère AOP. Exploitée par la famille Demont depuis plus d’un siècle, la ferme appartient à la Ville de Lausanne.
27 mars 2025 à 15:11 par Pauline Clerc
Les représentants de quarante-deux sociétés de laiterie ont rejoint Saint-George (VD). Pour le Gruyère AOP, l’exigence de deux livraisons de lait quotidienne est maintenue.
20 mars 2025 à 14:39 · mis à jour à 16:30 par Martine Romanens
Laurie et Benoît Huser, à Vétroz, font vivre une exploitation diversifiée en misant sur la valeur ajoutée. Vigne, pommes, fromages de chèvres, herbes aromatiques et autres petites productions composent le menu, avec l’accent sur la vente directe.
18 mars 2025 à 09:24 par Pierre-André Cordonier
Stress, solitude, charge mentale: les jeunes agriculteurs peinent à concilier métier et vie privée. Une étude menée par l’Université de Neuchâtel met en lumière ces tensions et souligne l’importance du dialogue.
10 mars 2025 à 14:47 · mis à jour à 14:59 par Pauline Clerc
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