S’il devait laisser une empreinte, ce serait celle d’un travail bien fait. Donatien Clément n’a pas choisi la voie de la facilité: il fabrique dans un alpage sans accès.
14 octobre 2025 à 14:30 · mis à jour à 14:31 par Martine Romanens
Lancé en 2018, le projet de développement régional du Grand Entremont (VS) s’est achevé avec 33 millions de francs investis dans l’agriculture et les circuits courts.
6 octobre 2025 à 09:27 par ATS
Un projet en cours étudie divers moyens de lutter contre l’envahissement des vernes (aulne vert) sur six alpages vaudois. Les premiers résultats confirment l’efficacité de la pâture à l’aide de chèvres.
12 septembre 2025 à 00:00 par Vincent Gremaud
La famille Martin, à Rossinière (VD), fabrique de L’Étivaz AOP sur les alpages de Culand et des Clous. L’exploitation est bio et le lait transformé en fromage.
11 septembre 2025 à 00:00 · mis à jour le 1 octobre 2025 à 13:58 par Pierre-André Cordonier
La crise de la dermatose nodulaire contagieuse (DNC) se poursuit. En Suisse, des règles ont été publiées pour le retour des bovins en estivage tandis qu’un nouveau foyer est annoncé dans l’Ain (F).
28 août 2025 à 08:36 · mis à jour à 13:37 par Martine Romanens
Multiplication des attaques, moyens jugés inefficaces et colère contre les autorités: les éleveurs du Jura vaudois ont adressé une lettre ouverte au conseiller fédéral Albert Rösti pour réclamer une régulation rapide.
21 août 2025 à 17:23 par Pauline Clerc
Le bassin récupérateur des eaux pluviales et de la fonte de neige au Creux-du-Van donne pleine satisfaction et permet d’assurer le besoin en eau des 280 bovins en estivage aux alentours de la Roche-Devant et de la Grand Vy.
18 août 2025 à 16:26 par Jacques-André Choffet
Le Vacherin fribourgeois AOP d’alpage de Nicolas Remy fait partie des produits labellisés Presidi de Slow Food. Reportage et point de situation du mouvement en Suisse.
7 août 2025 à 13:25 · mis à jour à 15:49 par Pierre-André Cordonier
L’embroussaillement des alpages entraîne la perte de surfaces herbagères et la disparition de paysages culturels typiques. Or, malgré des paiements directs plus élevés, les buissons continuent de progresser, selon une étude d’Agroscope.
15 juillet 2025 à 13:56 · mis à jour à 14:04 par ATS
Un projet innovant de reconversion de forêt en pâturage boisé vise à combiner gestion forestière durable, agriculture extensive et préservation de la biodiversité.
11 juillet 2025 à 00:00 · mis à jour le 15 juillet 2025 à 10:01 par Martine Romanens
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