France. Voyage au cœur de la plus grande des petites maisons du Cognac AOC
La Maison Boinaud allie tradition et durabilité. Avec 600 ha de vignes, elle maîtrise toute la chaîne de production du Cognac AOC, innove en whisky et mise sur la biodiversité pour préparer l’avenir du vignoble charentais.
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Brigitte Gabbud-Quarroz
Aujourd’hui à 15:58
Quatre grandes maisons, Hennessy, Martell, Courvoisier et Remy Martin se partagent 90% des ventes de Cognac AOC. Aux côtés de ces géants, plus d’une centaine de domaines se répartissent 10% du marché. La Maison Boinaud, située à Angeac dans la région de la Grande Champagne représente la plus grande de ces petites maisons.
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