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consommation

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Vitiviniculture

Valais. Nouveaux soupçons de fraudes

De nouveaux soupçons de coupage de vins avec des crus étrangers agitent le canton du Valais. Deux des 68 vins analysés en 2024 par le Service de la consommation et affaires vétérinaires (SCAV) ont montré des valeurs isotopiques atypiques pour des AOC Valais.

4 septembre 2025 à 14:34 par ATS

Edito

Du local sur les étals

Ces dernières semaines, l’agriculture genevoise et suisse a traversé de multiples épreuves: présence d’ergot dans le blé, épizooties qui menacent les cheptels, ou encore un marché du vin en pleine crise, marqué par des stocks importants et une consomma...

29 août 2025 à 00:00 par Héloïse Candolfi, Directrice d’AgriGenève, candolfi@agrigeneve.ch

Edito

Embrasser la complexité pour un monde plus riche

Dans notre époque fascinante et interconnectée, nous avons l’opportunité de développer une compréhension plus nuancée du monde qui nous entoure. Face à la richesse et à la diversité des enjeux contemporains, nous devons choisir de cultiver notre capaci...

8 août 2025 à 09:05 · mis à jour le 26 août 2025 à 15:08 par Martin Pidoux, Directeur de Prométerre, m.pidoux@prometerre.ch

Lait

Consommation. Les produits laitiers suisses ont le vent en poupe

Le lait et les produits laitiers comme le «cottage cheese», le séré ou les aliments sans lactose ont le vent en poupe. Après des années de stagnation de la consommation, c’est une bonne nouvelle, se réjouit la faîtière des producteurs de lait (PSL).

15 juillet 2025 à 13:43 par ATS

Vitiviniculture

Vins vaudois. La CIVV dénonce un marché inéquitable

La vente de vin étranger en Suisse à des prix cassés est «irresponsable» et «insoutenable» pour les vignerons, affirme Olivier Mark, président de la Communauté interprofessionnelle des vins vaudois (CIVV). Il demande plus d’équité dans le marché.

10 juillet 2025 à 13:30 par ATS

Monde

Climat. Les rendements agricoles pourraient chuter de 11 à 24% d’ici 2100

Le changement climatique va réduire la capacité de la planète à se nourrir: même en cas d’adaptation des pratiques agricoles, les rendements caloriques mondiaux de six cultures majeures seront inférieurs de 11% à 24% d’ici 2100, selon une étude publiée mercredi 18 juin dans la revue Nature.

24 juin 2025 à 17:30 · mis à jour à 17:33 par ATS

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