Vache mère suisse

Entretien avec Mathilde Reverchon, responsable Production des labels chez Vache mère Suisse. Elle y explique le fonctionnement du marché suisse des animaux issus de troupeaux allaitants.

11 novembre 2025 à 15:26 · mis à jour à 15:27

Les détenteurs de bovins peuvent écouler leurs animaux dans différents programmes et labels. Les prix de ces productions sont fixés en fonction des prix AQ-Viande Suisse, auxquels sont appliqués des suppléments.

7 novembre 2025 à 00:00 par Vincent Gremaud

Depuis 2022, la ferme des Hirondelles a troqué les Holstein pour des vaches allaitantes Simmental. Avec une gestion rigoureuse, Bryan et Jean-Pierre Philipona prouvent qu’un système bio peut être intensif.

5 novembre 2025 à 11:38 · mis à jour le 10 novembre 2025 à 14:16 par Pauline Clerc

Le mercredi 17 septembre 2025, les éleveurs et éleveuses, détenteurs et détentrices de vaches allaitantes et tous les amateurs de bovins à viandes ont rendez-vous à l’Arena de Vianco à Brunegg (AG), à l’occasion du 103e marché des taureaux de races à viande qui se déroulera sous forme hybride (mise sur place ou en ligne).

11 septembre 2025 à 16:15 · mis à jour le 15 septembre 2025 à 08:58 par Comm

Dès 2026, l’organisation Vache mère Suisse assumera les directives de production du Bœuf de pâturage Bio, jusqu’ici gérées en interne par Migros. Ce transfert vise à garantir la continuité et renforcer la durabilité de la marque.

11 juin 2025 à 11:09 par Comm

Le mercredi 16 avril 2025, les éleveurs, détenteurs de vaches allaitantes et tous les amateurs de bovins à viandes ont rendez-vous à l’Arena de Vianco à Brunegg à l’occasion du 102^e marché des taureaux de races à viande qui se déroulera sous forme hybride, avec une mise sur place ou en ligne.

10 avril 2025 à 14:32 par Comm.

La 48e assemblée générale de Vache mère Suisse a eu lieu le mercredi 26 mars 2025 à Brunegg (AG). Les perspectives du marché sont réjouissantes et il y a de la place pour de nouvelles exploitations allaitantes.

27 mars 2025 à 14:34 · mis à jour à 14:44 par (COMM.)

Le partenaire de commercialisation de Vache mère Suisse a décidé de ne plus écouler d’animaux SwissPrimBeef. Dès l’an prochain, ces bovins seront achetés par Bell. La marque SwissPrimBeef sera mise en stand-by.

27 décembre 2024 à 12:00 par Vincent Gremaud

Selon la fédération Races de France, nos voisins possèdent le plus grand cheptel bovin d’Europe avec 17 millions de têtes d’une cinquantaine de races. Focus sur trois d’entre elles.

13 décembre 2024 à 00:00 · mis à jour le 16 décembre 2024 à 13:36 par Martine Romanens

Le conseiller fédéral Guy Parmelin souhaite optimiser les contrôles des exploitations agricoles. Dès 2026, ces contrôles devront être mieux coordonnés pour alléger la charge qui pèse sur les exploitants.

6 novembre 2024 à 13:50 · mis à jour à 13:52 par Vincent Gremaud