Local

Avec son compagnon, Gwendoline Rubin cultive des plantes médicinales et étudie l’herboristerie.

22 avril 2025 à 11:57 · mis à jour à 14:27 par Martine Romanens

Ici, à Tavannes, tous les mardis après-midi, de la fumée s’échappe d’une petite cheminée. Dans le local, une ancienne écurie, se trame quelque chose d’atypique, qu’on pourrait même considérer comme unique. En tout cas à l’échelle du Jura bernois. Une fois la porte poussée, un parfum boisé se mêle à celui du café.

15 avril 2025 à 08:51 par Lorraine Sutter

La fromagerie du Haut-Jorat, à Peney-le-Jorat (VD), a fêté l’entrée du domaine des Saugealles dans la filière Gruyère AOP. Exploitée par la famille Demont depuis plus d’un siècle, la ferme appartient à la Ville de Lausanne.

27 mars 2025 à 15:11 par Pauline Clerc

La fondation Atelier de Marie Métrailler sauvegarde l’héritage d’une femme indépendante et hors du commun.

10 mars 2025 à 12:00 par Miguel Martinez

Uniterre a présenté sa vision de la Politique agricole 2030 lors d’une action à Berne, le mardi 26 novembre dernier. Agri a rencontré Berthe Darras, secrétaire syndicale, pour discuter des revendications de l’organisation paysanne.

12 décembre 2024 à 00:00 · mis à jour à 14:45 par Pauline Clerc

Avec peu d’acteurs, la production d’oléagineux en Suisse est bien structurée. Entre défis agronomiques, contraintes de marché et dépendance aux importations, la filière cherche à préserver un fragile équilibre.

22 novembre 2024 à 00:00 par Pauline Clerc

Les étiquettes des vins suisses n’ont pas besoin de contenir davantage d’indications, comme la valeur nutritive et les ingrédients. Le Conseil fédéral renonce à une application sur le marché helvétique d’un règlement européen en ce sens, indique-t-il dans une réponse publiée mercredi 13 novembre.

13 novembre 2024 à 17:15

Le 25^e anniversaire de Terroir Fribourg représente l’opportunité idéale pour évoquer à la fois son rôle et ses liens avec l’agriculture. Pierre-Alain Bapst, son directeur, répond à nos questions.

13 novembre 2024 à 15:05 · mis à jour le 14 novembre 2024 à 15:40 par Propos recueillis par Martine Romanens

Une analyse économique de chaînes d’approvisionnement de produits alimentaires en Suisse romande a été réalisée entre 2023 et 2024. Cette étude montre que la recherche de la transparence reste un défi.

4 novembre 2024 à 14:57 par Ludovic Pillonel

La HES-SO du Canton du Valais a développé un outil de pilotage de l’autosuffisance alimentaire à destination des Cantons, Communes ou régions de Suisse, avec une approche systématique et large.

14 octobre 2024 à 12:06 · mis à jour à 13:02 par Pierre-André Cordonier