alimentation
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Sécurité alimentaire. La Suisse pourrait nourrir 10 millions de personnes
La Suisse dispose de suffisamment de ressources pour nourrir près de 10 millions de personnes. Pour y parvenir, il faudrait prendre une série de mesures relativement simple à mettre en œuvre, indique une étude publiée mercredi 10 décembre par Recherche Agronomique Suisse.
10 décembre 2025 à 11:41 · mis à jour à 16:29 par ATS
Vaches laitières. Adapter les pratiques pour améliorer la qualité du lait et aussi des fromages
Les organisateurs de la Journée vaches laitières de Grangeneuve ont invité le Français Bruno Martin pour évoquer les liens entre le fourrage, les animaux, les microbiomes et la qualité des produits finis.
27 novembre 2025 à 00:00 par Vincent Gremaud
Commerce de détail. Mettre fin au dumping des prix de l’alimentation
Livre de pain à 99 centimes, chasselas à 2,19 francs, viande durable à prix cassé: l’Union suisse des paysans (USP) s’insurge contre une «pression inconsidérée» sur les prix, et renvoie les distributeurs à leurs responsabilités. Principal mis en cause, Aldi se défend.
21 novembre 2025 à 13:35 · mis à jour le 24 novembre 2025 à 09:09 par (COMM.)
Alimentation. Le 16 octobre, Journée mondiale de l’alimentation
La Journée mondiale de l’alimentation est là pour rappeler que les exploitations agricoles du monde entier nourrissent l’humanité. En Suisse, la part du revenu disponible que les ménages consacrent à l’alimentation est parmi les plus faibles au monde.
16 octobre 2025 à 10:36 · mis à jour à 11:03 par USP
Succession. Motivés, deux jeunes frères reprennent et développent l’exploitation familiale
Il y a un an et demi, Edouard et Benjamin Raboud ont repris l’exploitation laitière familiale. Ils l’ont agrandie et misent désormais sur une ration basée sur l’ensilage pour produire du lait de centrale.
15 octobre 2025 à 15:48 par Vincent Gremaud
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