Abattage
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Bovins. Les producteurs invités à échelonner les abattages des vaches de réforme
Les marchés surveillés ont connu un pic du nombre de vaches de réforme la semaine dernière. Les prix ont baissé mais sont restés à un haut niveau. L’offre indigène étant insuffisante, de nouvelles importations sont prévues.
28 octobre 2025 à 17:18 par Vincent Gremaud
Les vaches de boucherie à bon prix sont recherchées
La situation sur le marché laitier est tendue. Les exploitations produisent actuellement en moyenne environ 5% de lait de plus que l’année dernière. Cela s’explique notamment par l’offre exceptionnellement bonne en fourrage cet été. Dans le même temps,...
10 octobre 2025 à 11:18 par Stephan Hagenbuch, Directeur des Producteurs suisses de lait, stefan.hagenbuch@swissmilk.ch
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