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Chantier. Poser sa casquette d’agriculteur pour porter celle de maître d’ouvrage

Pour économiser ou par curiosité, ils sont plusieurs à s’être improvisés chefs de chantiers à l’occasion d’une rénovation ou d’une construction. Cédric Biedermann est l’un d’eux.

La version actuelle de la ferme de Cédric Biedermann, à Forel (VD). Désormais, 250 m2 de panneaux photovoltaïques sont installés sur le toit.
Cédric Biedermann

Martine Romanens

Martine Romanens

11 octobre 2024 à 09:59, mis à jour le 14 octobre 2024 à 08:47

Temps de lecture : 4 min

En 2010, à l’aube de la retraite de son père, Cédric Biedermann doit trouver le moyen de gérer seul son exploitation, à Forel (VD). À l’époque, il trait à deux endroits: dans une première écurie au pot et dans une seconde équipée d’une traite directe. Pour lui, l’idéal serait de rassembler la production animale sous le même toit et de bénéficier d’un degré de mécanisation plus élevé. Trois principales options se présentent à lui: agrandir la ferme existante, le faire en rénovant une partie du bâtiment ou s’associer et s’engager dans une nouvelle construction (lire le tableau ci-dessous). Le neuf le tente, certes, mais ne le dispense pas d’entretenir les anciennes structures.

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