Une base, plusieurs variantes. L’incontournable pâte à pizza
Recette pour 2 personnes
30 septembre 2024 à 15:16 par Olivia Baudet, Union des paysannes et femmes rurales genevoises
eau
29 contenus
Aviculture. Une nouvelle halle d’engraissement sans énergie fossile
Au lieu de fonctionner au gaz, la halle de Baptiste Bosson est équipée d’une pompe à chaleur avec récupération.
24 septembre 2024 à 11:36 par Flurina Monn, Bauernzeitung. Traduction et adaptation Martine Romanens
Climat. Dans les massifs décoratifs, des plantes vivaces et plus résilientes
Afin d’adapter les jardins ornementaux aux périodes de chaleur et de sécheresse de plus en plus fréquentes, l’installation de parterres de vivaces résistantes sur des sols aménagés s’avère efficace.
24 septembre 2024 à 09:19 par Julia Wirthner
Alimentation. Les substituts de viande, pas toujours optimaux pour la santé
Les substituts de viande ne fournissent pas tous les nutriments d’une alimentation carnée, ce qui peut entraîner des carences en vitamines essentielles pour le développement, indique une étude de TA-Swiss.
3 septembre 2024 à 12:03 par ATS
Optimisation. Une seule application pour coordonner les besoins des appareils
Simon Marthaler produit de l’électricité sur son toit. Le prix qu’il en obtient n’est pas satisfaisant. Une solution lui permet d’autoconsommer plus.
28 août 2024 à 11:58 · mis à jour à 17:14 par Martine Romanens
Une base, plusieurs variantes. Sélection de crêpes salées
Temps de préparation: 20 minutes
26 août 2024 à 13:29 par Marie-Claire Roy et Monique Gigon, Association des paysannes jurassiennes
Santé. Les bienfaits des produits lactofermentés, acidulés, pétillants et vivants
Des produits lactofermentés diversifiés peuvent agrémenter la cuisine au quotidien. La lactofermentation permet de conserver la nourriture sans énergie, sans matériel spécial et avec un effet bénéfique sur la santé.
23 août 2024 à 00:00 par Julia Wirthner
Radioactivité. «Une contamination de surface peut être partiellement retirée avec de l’eau»
Une fiche pour préparer les exploitations agricoles à un accident nucléaire majeur a été publiée. Pour mieux comprendre la radioactivité, Hansruedi Völkle répond à quelques questions.
16 août 2024 à 00:00 par Propos recueillis par Martine Romanens
Ruissellement. Une marge de manœuvre qui peut aussi s’avérer source d’inconfort
Dans le cadre des prestations écologiques requises (PER), l’application des mesures contre le ruissellement et la dérive laisse une marge de manœuvre conséquente aux agriculteurs.
15 août 2024 à 00:00 · mis à jour à 15:23 par Vincent Gremaud
Économie alpestre. La composition de la végétation des alpages sous la loupe
Trois alpages du Parc naturel régional Jura vaudois font l’objet d’un suivi de l’évolution de leurs herbages dans le cadre d’un projet lancé en 2022. Reportage au Pré d’Aubonne.
14 août 2024 à 14:15 · mis à jour le 15 août 2024 à 16:35 par Ludovic Pillonel
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