Produits régionaux
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Migros. «Soutenir l’économie régionale»
Leader du commerce de détail dans notre pays, Migros fête ses 100 ans en 2025. Le porte-parole Tristan Cerf fait le point sur la relation de cet acteur avec le monde agricole.
6 juin 2025 à 00:00 · mis à jour à 00:00 par Ludovic Pillonel
Economie alpestre. Les alpages sous tension
Avec le retour du loup et les aléas climatiques, de nombreux alpages peinent aujourd’hui à être suffisamment occupés. Moins de troupeaux, c’est aussi des paysages qui se referment, des sentiers qui disparaissent, une montagne qui se transforme. C’est dans ce contexte délicat que de nombreux “alpagistes” continuent toutefois à aller de l’avant et à poursuivre l’estivage, entre fabrication de fromage, accueil des randonneurs et adaptation au terrain. Rencontre avec l’un d’entre eux, Hubert Marclay, dans le Val d’Illiez (VS).
6 mai 2025 à 14:14 · mis à jour à 14:18 par Pascale Bieri/AGIR
Portrait. Entre les vignes et la cave
Le jeune vigneron-encaveur Ludovic Joly est de retour sur le domaine familial de Givrins (VD) depuis 2023. En lice pour la maîtrise de caviste, il envisage l’avenir avec optimisme et pragmatisme.
4 février 2025 à 14:05 par Ludovic Pillonel
Terroir Fribourg. «Célébrer un anniversaire offre l’opportunité de faire le point»
Le 25e anniversaire de Terroir Fribourg représente l’opportunité idéale pour évoquer à la fois son rôle et ses liens avec l’agriculture. Pierre-Alain Bapst, son directeur, répond à nos questions.
13 novembre 2024 à 15:05 · mis à jour le 14 novembre 2024 à 15:40 par Propos recueillis par Martine Romanens
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